.jpg "Каталог")
Подорожает ли хлеб в Крыму
В Крыму до апреля повышения цен на хлеб не планируется – производители
В Крыму как минимум до середины весны не планируется повышение цены на хлебобулочные изделия. Об этом РИА Новости Крым сообщил гендиректор крупнейшего производителя хлеба в Крыму Андрей Венжега.
Информация о том, что крупные производители хлеба предупредили ритейлеров о росте отпускных цен с 1 марта на 10-12%, ранее появилась на портале "Ведомости".
"Мы не рассматриваем повышение цен на данный момент, - подчеркнул Андрей Венжега. - Посмотрим дальше, как будет ситуация с инфляцией, с ценами на сырье. Зерно и мука действительно подорожали, посмотрим, как оно будет расти. Но на февраль-март-апрель мы не рассматриваем вариант повышения цен".
Учитывая, что предприятие производит социально важный продукт, рентабельность у него небольшая – 2-3%, отметил директор. При этом в связи с инфляцией дорожает сырье, топливо и услуги, а также приходится повышать заработную плату. Эти факторы могут в перспективе все же привести к повышению отпускных цен на хлеб, отметил он.
26.02.2025 • https://crimea.ria.ru
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №513 от 14.10.2025
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 14.10.2025 года
-
В федеральных сетях России стартовали продажи сладких снэков «Хрустипай» от бренда «Горячая штучка»
Аби, ведущий производитель удобных в приготовлении продуктов питания, сообщает: первые продажи новинки стартовали в феврале в онлайн-магазине «Самокат» во всех регионах присутствия сети
-
Глазурь: современные подходы в производстве
В кондитерской промышленности глазурь – это не просто декоративный элемент, а сложная многокомпонентная система, определяющая внешний вид, текстуру, стабильность и срок годности продукта. Качественная глазурь должна блестеть, хрустеть при разламывании, таять во рту и не таять в руках. Достичь этого идеала невозможно без применения высококачественных жиров, которые являются основой и каркасом любой глазури. Как правильно их подобрать, рассказывают технологи ГК «ЭФКО».