.jpg "Каталог")
Первая хлебная торговая сессия пройдет в Подмосковье в июле
Первая хлебная торговая сессия пройдет в Подмосковье в июле, на ней обсудят проблематику розничных сетей и производителей хлеба, говорится в сообщении пресс-службы министерства потребительского рынка и услуг Московской области.
«В июле министерство организует и проведет свою традиционную торговую сессию. Впервые главной темой станут хлеб и подмосковные хлебокомбинаты. На хлебной сессии мы выслушаем и обсудим проблематику обеих сторон – розничных сетей и производителей хлеба, разработаем механизмы решения проблем», - приводятся в сообщении слова министра потребительского рынка и услуг Московской области Владимира Посаженникова.
По его словам, основная задача мероприятия – заново презентовать подмосковный хлеб розничным сетям и доказать, что областной хлеб – без консервантов, действительно свежий, действительно вкусный и качественный.
Посаженников добавил, что по результатам мониторинга и анализа рынка, проведенного министерством, основной акцент сделан на хлеб. Логично и с коммерческой, и с логистической точки зрения, чтобы поставки всех видов хлеба шли от локальных региональных производителей, то есть от подмосковных хлебных заводов и комбинатов.
Однако на сегодняшний день в Подмосковье сложилась обратная ситуация – более половины хлеба поставляется из других регионов, сказал Посаженников.
Говоря о хлебе, невозможно не принимать во внимание еще одну проблему – хлебную независимость. Чужие поставщики вытесняют подмосковных производителей. В Подмосковье закрылось уже более двух десятков хлебозаводов, а из тех, кто выжил, лишь единицы работают на полную мощность. Для большинства характерна загрузка на 30-40%. Остальное время оснащенные по последнему слову техники комбинаты простаивают без работы. А значит остро стоит вопрос перспективы их дальнейшего выживания, сказал министр.
17.06.2015 • http://www.riamo.ru
Cмотрите также
-
Макеевский хлебозавод вдвое увеличил выпуск хлеба по советскому ГОСТу
В Донецкой Народной Республике с декабря 2025 года Макеевский хлебозавод «Мир хлеба» печёт «Дарницкий» по ГОСТу СССР
-
Бронников Александр
IRCA: «Мы создаем комплексные решения, которые вдохновляют кондитеров по всему миру»
В мире кондитерского искусства качество ингредиентов — не просто важный фактор, а подлинная основа успеха. От свойств сырья зависят и вкусовые характеристики готового продукта, и стабильность производственного процесса, и даже креативные возможности кондитеров. Сегодня у нас уникальная возможность заглянуть «за кулисы» одной из самых авторитетных компаний отрасли — IRCA Group, одним из официальных представителей которой по направлению включений IRCA SWEETS на территории России является ООО «ВЛАДКОН».
О том, как столетний опыт, инновационные технологии и страсть к совершенству превратили небольшое итальянское производство в международную группу брендов, что составляет основу ассортиментного портфеля компании сегодня и какие новинки появились в последнее время беседуем с Бронниковым Александром, бренд-амбассадором и технологом IRCA GROUP.
-
Около 166,7 тысяч тонн сладостей произвели в Подмосковье за 4 месяца
За первые четыре месяца текущего года предприятия Подмосковья произвели порядка 166,7 тысячи тонн кондитерских изделий, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области