.jpg "Каталог")
Лучшие пекари и кондитеры ЦФО представят свою продукцию на Празднике хлеба в Орле
Он пройдет в конце октября. Кроме того, в областном центре состоится отборочный этап кубка России по хлебопечению среди профессионалов, а среди молодежи разыграют пятые кубок страны под названием «Пекарь - профессия будущего».
О предстоящем празднике хлеба говорили на первом заседании организационного комитета. То, что событие будет проходить именно в Орле – инициатива Российской гильдии пекарей и кондитеров.
Дмитрий Бутусов, зам. председателя правительства Орловской области по агропромышленному комплексу: «Для Орловской области большая честь принимать практически всю отрасль хлебопечения ЦФО, также будут присутствовать и соответствующие ведомства, представители отраслевого министерства, и очень много серьезный вип-гостей».
В выставочном центре на Кромском шоссе пройдет ярмарка хлебобулочной и кондитерской продукции, мастер-классы, дегустация и многое другое. Одну из основных задач Праздника хлеба озвучил президент Российской гильдии пекарей и кондитеров.
Юрий Канцельсон, президент Российской гильдии пекарей и кондитеров: «Здесь лицом к лицу будут обсуждаться проблемы, обсуждаться то, какие есть критерии, какие есть взаимные претензии, и мы ждем от этой дискуссии практических результатов».
Праздник хлеба в Орле пройдет впервые. Он назначен на 29 октября.
30.09.2015 • http://www.oryol.ru
Cмотрите также
-
Хлебозавод «Юг Руси» в Ростове перешел в собственность государства
ООО «Хлебозавод Юг Руси», расположенное в Ростове-на-Дону на улице 1-я Луговая, перешло в собственность Росимущества.
-
Бронников Александр
IRCA: «Мы создаем комплексные решения, которые вдохновляют кондитеров по всему миру»
В мире кондитерского искусства качество ингредиентов — не просто важный фактор, а подлинная основа успеха. От свойств сырья зависят и вкусовые характеристики готового продукта, и стабильность производственного процесса, и даже креативные возможности кондитеров. Сегодня у нас уникальная возможность заглянуть «за кулисы» одной из самых авторитетных компаний отрасли — IRCA Group, одним из официальных представителей которой по направлению включений IRCA SWEETS на территории России является ООО «ВЛАДКОН».
О том, как столетний опыт, инновационные технологии и страсть к совершенству превратили небольшое итальянское производство в международную группу брендов, что составляет основу ассортиментного портфеля компании сегодня и какие новинки появились в последнее время беседуем с Бронниковым Александром, бренд-амбассадором и технологом IRCA GROUP.
-
FRUTOTEKA расширяет линейку натуральной пастилы: новые вкусы в премиальном сегменте
Премиальный бренд сладостей FRUTOTEKA развивает ассортимент натуральной пастилы с высоким содержанием фруктового пюре