Кулич-гигант весом 290 килограммов испекли в Костроме
Костромские хлебопеки испекли гигантский кулич весом 290 килограммов, которым угостили всех желающих во время празднования православного праздника Пасхи. В Костроме в Пасхальное воскресенье прошел уличный праздник и ярмарка, где местные умельцы и фермеры представили свою продукцию.
Кульминацией торжества стала дегустация кулича-гиганта диаметром и высотой около метра, который испекли по спецзаказу сотрудники хлебозавода, расположенного в костромском поселке Судиславль.
- Первоначально планировалось, что вес кулича составит 150 килограммов, но в результате он оказался почти вдвое тяжелее, - рассказала представитель оргкомитета праздника Ольга Лазутина.
Как пояснил владелец пекарни Дмитрий Михалевич, кулич такого огромного размера судиславским мастерам довелось делать впервые. На изготовление кулинарного шедевра у хлебопеков и кондитеров ушло целых четыре дня, а себестоимость изделия составила около 30 тысяч рублей.
- Кулич такого размера невозможно испечь за один раз, поэтому его выпекали слоями. Самые нижние слои требовалось немного подсушить, чтобы они выдержали вес всей конструкции, - рассказал Дмитрий Михалевич.
Для того, чтобы разрезать кулич-гигант, потребовалась помощь целой команды волонтеров. А чтобы попробовать необычное лакомство, костромичи выстроились в длинную очередь. Многие гости торжества приняли участие в благотворительной акции, жертвуя деньги на реставрацию Ильинской церкви в селе Яковлевское. Настоятель этого храма поздравил всех присутствующих с Пасхой и поблагодарил всех пришедших на праздник за желание помочь в восстановлении святыни.
19.04.2017 • https://rg.ru
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №419 от 31.10.2023
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 31.10.2023 года
-
Компания Mars представила новый карамельный торт Galaxy
Mars Chocolate Drinks and Treats анонсировал запуск нового карамельного торта под брендом Galaxy
-
MODERN BAKERY MOSCOW | CONFEX + новая экспозиция для фабрик-кухонь – уже в марте!
19-22 марта 2024 г., Москва, ЦВК «Экспоцентр» - 29-я выставка Modern Bakery Moscow | Confex: новые и хорошо знакомые экспоненты, новая экспозиция для фабрик-кухонь и собственных производств торговых сетей, новая деловая программа