.jpg "Каталог")
Кондитерская промышленность Запорожской области демонстрирует значительный рост
Запорожская область показывает позитивную динамику в развитии кондитерского производства.
По итогам десяти месяцев 2024 года восемь предприятий региона произвели более 233 тонн кондитерских изделий, что на 20% превышает аналогичный показатель прошлого года (194 тонны).
Рост объемов производства объясняется модернизацией предприятий: инвестиции в новые технологии и оборудование позволяют улучшить качество продукции и увеличить производительность. Ожидается, что в 2025 году темпы роста составят не менее 25%.
Таким образом, жители региона обеспечены качественными кондитерскими изделиями, а отрасль демонстрирует устойчивый рост и развитие.
11.12.2024 • https://www.mk-zap.ru/
Cмотрите также
-
Глазурь: современные подходы в производстве
В кондитерской промышленности глазурь – это не просто декоративный элемент, а сложная многокомпонентная система, определяющая внешний вид, текстуру, стабильность и срок годности продукта. Качественная глазурь должна блестеть, хрустеть при разламывании, таять во рту и не таять в руках. Достичь этого идеала невозможно без применения высококачественных жиров, которые являются основой и каркасом любой глазури. Как правильно их подобрать, рассказывают технологи ГК «ЭФКО».
-
Первое веганское овсяное печенье появилось в России
Орган по сертификации «Роскачество — Веган» впервые выдал сертификат на веганское овсяное печенье и овсяные батончики, а также протеиново-злаковые чипсы
-
Торгово-производственная компания Стимул запускает новую производственную площадку в Мценске, Орловская область
Российский производитель кондитерских глазурей и шоколада — компания «Стимул» из Светлогорска — запускает масштабное производство в Орловской области