.jpg "Каталог")
Губернатор Олег Мельниченко осмотрел цеха башмаковского предприятия по производству полуфабрикатов и тортов
В рамках рабочей поездки в Башмаковский район в четверг, 13 февраля, губернатор Пензенской области Олег Мельниченко побывал на местном предприятии по производству полуфабрикатов и кондитерских изделий, которое функционирует с 1999 года.
Основным видом деятельности предприятия является переработка мяса, рыбы, изготовление мясных и рыбных полуфабрикатов, копчение, производство хлебобулочных изделий, тортов. Также здесь открыт цех быстрого общественного питания.
Предприятие имеет собственную торговую сеть, состоящую из трех торговых точек общей площадью 373 кв. метра, расположенных в Башмаково.
Персонал укомплектован квалифицированными кадрами, занимающимися переработкой сельхозпродукции и ее реализацией. На предприятии трудятся 17 человек.
«Молодцы! Самое главное – люди работают, продукция здоровая, вкусная. Успехов вам», – сказал Олег Мельниченко.
19.02.2025 • https://penza-press.ru
Cмотрите также
-
В Омской области запустили массовое производство хлеба из уникальной фиолетовой пшеницы
Сорт, выведенный учеными Омского государственного аграрного университета, стал основой для линейки полезных продуктов, способных заменить сезонные ягоды по содержанию антиоксидантов
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №541 от 19.05.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 19.05.2026 года
-
Глазурь: современные подходы в производстве
В кондитерской промышленности глазурь – это не просто декоративный элемент, а сложная многокомпонентная система, определяющая внешний вид, текстуру, стабильность и срок годности продукта. Качественная глазурь должна блестеть, хрустеть при разламывании, таять во рту и не таять в руках. Достичь этого идеала невозможно без применения высококачественных жиров, которые являются основой и каркасом любой глазури. Как правильно их подобрать, рассказывают технологи ГК «ЭФКО».