.jpg "Каталог")
Производство кондитерских изделий в России в январе-октябре выросло на 4,7%
Кондитерская отрасль РФ за 10 месяцев этого года произвела более 3,5 млн тонн кондитерских изделий, что на 4,7% больше, чем за аналогичный период 2023 года, сообщается в пресс-релизе Минсельхоза.
В частности, шоколада и пищевых продуктов с содержанием какао выпущено 877 тыс. тонн, что на 9,2% выше прошлогоднего показателя. Производство сахаристых кондитерских изделий, включая белый шоколад, составило 675 тыс. тонн, увеличившись на 3,8%.
В Ассоциации предприятий кондитерской промышленности (АСКОНД) отмечают два основных фактора роста: стабильный спрос на внутреннем рынке и увеличение экспорта. Так, по данным ассоциации, поставки отечественного шоколада за рубеж в натуральном выражении увеличились более чем на 10% к аналогичному периоду 2023 года.
Кроме того, по итогам прошлого года впервые за последние десять лет был зафиксирован рост среднедушевого потребления кондитерских изделий. Оно составило 26,2 кг (+3,2%) на человека в год.
Российский рынок этой продукции является пятым в мире.
25.12.2024 • https://www.finmarket.ru/
Cмотрите также
-
Кондитерские тренды новогоднего сезона 2026-2027 от КФ «Нева»
Узнаем, какие сладости будут на каждом столе в новогоднюю ночь
-
Возвращение к истокам: ремесленный хлеб и русские традиции
Сегодня хлебопечение перестаёт быть просто конвейерным производством
-
Сухие ферментированные и карамелизованные молочные продукты DENMILK®
В условиях роста спроса на продукты с «чистой этикеткой» и оптимизации логистических цепочек ГК «СОЮЗСНАБ» предлагает системное решение – линейку 100% натуральных сухих ингредиентов DENMILK®, позволяющих создавать продукты с маркировкой «йогуртовый», «творожный», «сырный» или «молочно-карамельный» без использования ароматизаторов и «Е»-компонентов