Новости

Общественная палата настаивает на улучшении контроля производства хлеба

Необходимо улучшить контроль за производством российского хлеба, сообщил «Русской службе новостей» заместитель секретаря Общественной палаты Владислав Гриб.

«Есть хлеб, который надо и нужно употреблять в пищу, он полезен. Но есть и те организации хлебопекарен, — индивидуальные предприниматели и юрлица — за которыми нужен контроль. Есть организации, которые нарушают российские стандарты», — пояснил он.

Представитель Общественной палаты отметил, что контроль производства хлебобулочной продукции важен, потому что хлеб входит в ежедневный рацион многих граждан России.

«Если смотреть на состав, то там есть комплексная хлебопекарная добавка, которая содержит ГМО. Не все добавки полезны для каждодневного употребления», — добавил он.

По словам Гриба, потребителю стоит обращать внимание на производителя хлеба.

«Чем крупнее хлебозавод, тем больше гарантии контроля за его деятельностью. Более качественное оборудование, инженеры, контролеры по качеству питания», — пояснил он.

Представитель Общественной палаты отметил, что необходимо внимательно относиться к тем продуктам, которыми человек питается ежедневно, установить общественный контроль за соответствием госстандартам.

«Иногда необходимо пересмотреть стандарты, по которым разрешено производство пищевой продукции», — заключил Гриб.

15.10.2014   •   http://rusnovosti.ru