Новости

На «Празднике хлеба на Юге России» проведут мастер-классы

Ряд специализированных мастер-классов запланирован для участников и посетителей «Праздника хлеба на Юге России», который состоится 24-26 ноября 2016 г. в Ставрополе

В качестве ведущих выступят первоклассные мастера хлебопечения, которые поделятся своими профессиональными секретами и продемонстрируют их действие на практике.

Эксклюзивный мастер-класс по приготовлению швейцарских десертов "Сладкие искушения" 24 и 25 24-26 ноября проведет президент Ассоциации пекарей и кондитеров Швейцарии Штефан Романг. Также запланирована серия мастер-классов от Южной школы технолога хлебопекарного, кондитерского и мукомольного производства.

Гости праздника смогут получить интересные знания и в других мастер-классах, подготовленных компанией "Торговый дизайн", на темы: "Фастфуд – зона стабильного роста", "Кофе от обжарки до подачи", "Приготовление хрустящей курочки. Преимущества фритюрницы под давлением", "Хот-дог или бургер".

Организаторы не забыли и о юных гостях праздника – для них будет работать отдельная площадка с мастер-классами, подготовленными Школой маленьких пекарей и Музеем-пекарней "Хлебный ангел России". Детский мастер-класс "Зимняя сказка от Хлебного Ангела" проведет директор музея-пекарни Елена Забелина.

"Праздник хлеба на Юге России" проводит Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) совместно с Южной гильдией пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства (ЮГПИК) и Правительством Ставропольского края.

Организаторы ждут гостей мероприятия 24-26 ноября в ВЦ "Ставрополье", расположенном по адресу: г. Ставрополь, ул. Артема, д. 49.

 

"Праздник хлеба на Юге России" – мероприятие, которое уже не первый год выступает площадкой для общения, совместного обсуждения и выявления проблем, которые существуют на данный момент в сфере хлебопечения, а также предложить пути их решения.

09.11.2016   •   http://agro2b.ru