Новости

Зерно в Башкирии подешевело, а хлеб подорожал

Минсельхоз винит в этом возросшие тарифы на ГСМ, электроэнергию и газ.

Цены на зерновые культуры в этом году снизились по сравнению с прошлым годом, зато хлеб подорожал на 3-9%. По словам экспертов, это произошло за счет повышения тарифов на ГСМ, электроэнергию и газ.

Сегодня цены на зерновые культуры ниже, чем в аналогичном периоде 2013 года. По данным Министерства сельского хозяйства РБ, стоимость продовольственной ржи снизилась на 29% – 4,6 рубля против 6 рублей за кг в мае 2013 года, пшеница фуражная стоит 8,1 рубля (в прошлом году – 8,3 рубля за кг), ячмень – 6,78 рубля за кг против прошлогодних 8,1 рубля. Пшеница третьего класса осталась на том же уровне – 9 рублей за кг. Соответственно, отпускные цены на пшеничную муку первого сорта снизились на 3,4% и составили 12,5 рублей за кг.

А вот цены на хлеб по сравнению с прошлым 2013 годом выросли на 3-9% – в пределах ежегодной инфляции, причем основное удорожание произошло в марте. Как отмечают в министерстве, виноваты в этом тарифы на ГСМ, электроэнергию и газ.

По данным Башкортостанстата, по сравнению с началом 2014 года цены на хлеб из пшеничной муки первого и второго сортов повысились с 34,11 рубля за кг до 34,46 рубля за кг, на хлеб ржаной, ржано-пшеничный – с 32,92 рубля за кг до 33,88 рубля за кг.

При этом в республике сегодня почти не производят свою муку – практически вся она привозная, в основном, из Оренбурга и Челябинска.

Как сообщили в республиканском Минсельхозе, на сегодняшний день зерно в Башкирии закупают всего пять перерабатывающих предприятий: ООО «Давлекановский комбинат хлебопродуктов», ОАО «Уфимский комбинат хлебопродуктов», ООО «Янаульский комбикормовый завод», ООО «Башкирский птицеводческий комплекс им. М. Гафури», ЗАО «Раевский элеватор».

Из них только «Давлекановский КХП» изготавливает из зерна муку. Несмотря на свое название, «Уфимский КХП», который раньше занимался производством этого продукта, сейчас лишь перерабатывает сырье на комбикорма и снабжает ими птицефабрики. Аналогичная ситуация – в Раевском хлебокомбинате. На вопрос, почему так происходит, в последнем сообщили, что не справляются с конкуренцией – производители из Челябинска вытесняют местных дешевой мукой и демпингуют ценами. Поэтому башкирские производители все чаще оказываются в стадии банкротства.

Так с 1 апреля прекратило свою производственно-хозяйственную деятельность ОАО «Сибайский элеватор. В 2011 году в процессе приватизации элеватор был приобретен агропромышленным холдингом «СИТНО» (Челябинская область). С 2012 года началась реализация крупных инвестиционных проектов по реконструкции сортовой мельницы и строительству завода по переработке подсолнечника, однако планы осуществлены не были – предприятие признано банкротом.

За последний месяц отпускные цены на муку увеличились на 3-7% (в зависимости от сорта). В Минсельхозе РБ отмечают, что причиной роста послужили ограниченные предложения качественной пшеницы третьего класса и увеличение затрат на производство.

Заместитель генерального директора по качеству ООО «Давлекановский комбинат хлебопродуктов» Руслан Исмагилов считает, что для стабилизации ситуации необходимы льготы и субсидии для производителей.

– Поддержка со стороны государства оказывается в минимальных дозах, да и серьезно она на рынок повлиять не может, поскольку механизм саморегулируем. Однако хотелось бы, чтобы субсидий и льгот было больше. Зерно – самый незащищенный продукт. Цены на муку и хлеб регулируются, а на сырье они растут стихийно – частные хозяйства могут поднимать их по своему усмотрению, – заявил Исмагилов.

18.06.2014   •   http://proufu.ru