.jpg "Каталог")
В России за 9 месяцев производство кондитерских изделий сократилось на 5,1%
В России в январе-сентябре 2025 года кондитерские предприятия произвели 3 млн тонн продукции, что на 5,1% меньше, чем за аналогичный период 2024 года, сообщил Росстат.
В сентябре в годовом выражении производство снизилось на 4,3%, до 0,4 млн тонн.
Производство сахара по мере поступления на рынок продукции из нового урожая сахарной свеклы в сентябре выросло на 0,9%, до 1,5 млн тонн, но за 9 месяцев все еще есть отставание от аналогичного периода прошлого года - на 6,1%, до 2,7 млн тонн.
Новый урожай крупяных культур изменил и динамику на рынке крупы в сентябре. Ее производство выросло на 12,1%, до 0,2 млн тонн, но за девять месяцев сохраняется отставание - производство сократилось на 6,9%, до 1,3 млн тонн.
Росстат также сообщил, что хлебопеки в сентябре снизили выпечку хлеба на 1,5%, до 0,4 млн тонн, за девять месяцев - на 3,1%, до 3,4 млн тонн. Мукомольные предприятия в сентябре выработали 0,8 млн тонн пшеничной и ржано-пшеничной муки, что на 0,2% больше, чем годом ранее. За девять месяцев производство снизилось на 5,6%, до 6,5 млн тонн.
29.10.2025 • https://www.interfax.ru
Cмотрите также
-
IRCA: «Мы создаем комплексные решения, которые вдохновляют кондитеров по всему миру»
Сегодня у нас уникальная возможность заглянуть «за кулисы» одной из самых авторитетных компаний отрасли — IRCA Group, одним из официальных представителей которой по направлению включений IRCA SWEETS на территории России является ООО «ВЛАДКОН»
-
Ростовские кондитеры прекращают печь на заказ из-за подорожания ингредиентов
Мастерам приходится поднимать цены на свою продукцию и терпеть сокращение заказов
-
Топ-5 причин выбрать продукцию КФ “Хлебный Спас”
Современная динамика рынка кондитерских изделий в России диктует производителям свои законы. Важно не только выпускать качественную продукцию, но и не забывать об актуальных трендах и особенностях структуры продаж