.jpg "Каталог")
Пшеничная мука подорожала еще на 3%
С начала 2015 года оптовая цена пшеничной муки высшего сорта в европейской части России подорожала на 3% до 17 300 руб. за тонну. Тенденцию к росту оптовых цен на пшеничную и ржаную муку и розничных цен на хлеб отмечает Минсельхоз.
По словам экспертов зернового рынка, в сегодняшних ценах на муку отражается недавнее подорожание зерна. По оценке Зернового союза, временной лаг между ростом цен на зерно и последующим за ним подорожанием муки составляет, как правило, до полутора месяцев.
По данным ведомства, с начала года пшеница 3-го класса подешевела на 2,2% до 10 556 руб. за 1 т, пшеница 4-го класса - также на 2,2% до 9886 руб. за 1 т.
Розничные цены на хлеб из пшеничной муки первого и второго сортов с начала года повысились на 1,1% до 38,896 руб. за 1 кг. Ржаной и ржано-пшеничный хлеб подорожал на 1,2% до 37,74 руб. за 1 кг.
21.01.2015 • http://candynet.ru
Cмотрите также
-
Торгово-производственная компания Стимул запускает новую производственную площадку в Мценске, Орловская область
Российский производитель кондитерских глазурей и шоколада — компания «Стимул» из Светлогорска — запускает масштабное производство в Орловской области
-
Лепёшки и тортильи становятся универсальной основой питания для молодёжи
Тортильи и лепёшки превращаются в универсальную основу повседневного рациона, особенно среди молодых потребителей, стимулируя кулинарные эксперименты и расширяя сценарии использования за пределы традиционных обедов
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №530 от 25.02.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 25.02.2026 года