.jpg "Каталог")
Повысились цены на основные продукты для кондитерского производства
По исследованиям влиятельного издания The Financial Times, в 2014 году цены на основные составляющие кондитерских изделий достигли своего исторического максимума. По заверениям некоторых российских производителей, уже на сегодняшний день ощущается резкое увеличение стоимости закупок.
В частности, самым дорогим продуктом оказались орехи, особенно подорожал фундук, стоимость которого повысилась с начала года на 28%.
Не менее сложная ситуация сложилась на рынке какао-бобов. Из-за эпидемии в Африке, плохих погодных условий, а также увеличения спроса на этот продукт со стороны Европы и Америки, стоимость какао-бобов повысилась в среднем на 18,6%.
Заметно удорожание и других продуктов, например, сухого молока (рост цен составил 20,8%) и сахарного песка (среднее подорожание на 17%).
11.12.2014 • http://www.инфорум.рф
Cмотрите также
-
Чистая прибыль воронежского завода «Любятово» выросла на 70%, до 850 млн
Воронежское ООО «Любятово» по итогам 2025 года увеличило чистую прибыль на 70,7% — с 496,2 млн до 846,8 млн руб
-
Зефир Ассорти (ваниль, лимон, клубника). ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»
Масса нетто: 270 г.
Срок годности: 3 месяца
ГОСТ 6441–2014
Состав: сахар, патока, яблочное пюре, желирующий агент–пектин, белок яичный сухой, регуляторы кислотности (кислота молочная, кислота лимонная, кислота аскорбиновая), агент влагоудерживающий лактат натрия, ароматизаторы «Ваниль», «Лимон», «Клубника», красители пищевые: куркумин, кармин; консервант сорбат калияАО «Минусинская кондитерская фабрика»
-
Во «ВкусВилле» появится серый чизкейк с древесным углём
Ритейлер «ВкусВилл» представил новый лимитированный десерт — «Серый, как колбаса во «ВкусВилле»