.jpg "Каталог")
Петербургские производители муки выступили за создание Фонда продовольственного зерна
Его создание позволит устранить разницу в стоимости зерна в мукомольной и хлебопекарной отраслях
Предложение о создании Фонда продовольственного зерна озвучил директор Союза экспортеров зерна Эдуард Зернин на совещании с президентом России Владимиром Путиным. С идеей создания фонда согласилась и президент ассоциации производителей муки «Русская мука», директор Ленинградского комбината хлебопродуктов им. С.М. Кирова Наталья Загорская.
Наталья Загорская на совещании рассказала, что за последние 3 года стоимость зерна выросла на 50%. При этом производители мукомольной и хлебопекарной продукции стоимость хлеба увеличить не могут. По ее словам, рентабельность в мукомольной отрасли составляет около 0,5%, а в хлебопекарной – меньше 5%.
«Чтобы отрасли продолжали работать, в частности и на экспорт, чтобы у предприятий была возможность модернизировать производство, нужно создать механизм, который устранит разницу в стоимости зерна в мукомольной и хлебопекарной отраслях. Таким механизмом может стать Фонд продовольственного зерна», – сказала Наталья Загорская.
В пресс-службе губернатора Петербурга отметили, что сегодняшние запасы зерна в Петербурге составляют 110 тысяч тонн, рассчитаны они на 72 дня.
27.05.2020 • https://spbdnevnik.ru
Cмотрите также
-
Гарбузов сообщил о росте производства кондитерских изделий в Москве
Столичные фабрики сочетают вековые традиции с новыми технологиями и ежегодно наращивают выпуск сладостей
-
Кондитерская отрасль в первом квартале в Липецкой области выросла на 3%
Кондитерская отрасль Липецкой области демонстрирует уверенный рост: по итогам первого квартала 2026 года производство мучных кондитерских изделий, включая торты и пирожные недлительного хранения, составило 396,6 тонн — на 3% выше показателей аналогичного периода прошлого года
-
В начале 2026 года предприятия Мордовии увеличили производство пирожных
В начале 2026 года предприятия Мордовии значительно увеличили объемы выпуска пирожных