.jpg "Каталог")
Маленькие пекарни Брянска ощутимо ударили по крупным хлебокомбинатами
Многие покупатели выбирают небольшие лавочки
Маленькие пекарни Брянска сильно ударили по крупным хлебокомбинатами. Многие покупатели выбирают их, хотя, как показывает практика, товар там дороже.
Что касается крупных заводов, то их мощности используются не полностью. Значительно расширили ассортимент районные хлебозаводы.
Однако не все могут выдержать жесткую конкуренцию. Некоторые производства уже закрылись.
Евгений Лесков
14.06.2023 • https://bryansktoday.ru
Cмотрите также
-
Производство чипсов из маша запустили в Ростове-на-Дону
В Ростове запустили производство полезных снеков. Их изготавливают из маша. Технологию разработал сити-фермер Алексей Полищук
-
Инна Матвейчик
«Честность в категории «без сахара» - вопрос безопасности, а не маркетинга»
О том, почему сахар в зефире невозможно просто «заменить подсластителем», как мальтит и мальтитный сироп воссоздают классическую структуру, зачем продукту понадобились клинические испытания и почему компания открыто делится экспертизой с отраслью, рассказывает главный технолог Кондитерской фабрики «Сокол» Матвейчик Инна Анатольевна.
-
Кондитеры опровергли рост цен на булки из-за нехватки пальмового масла
Производители совершенно спокойно могут обходиться без пальмового масла, из-за его дефицита никто не паникует, сказал НСН Юрий Кацнельсон