Новости

Льняные крекеры, тыквенный хлеб и другие вкусности производят новые предприятия Хабаровского края

Новые производства в Хабаровске посетили специалисты краевого Минсельхоза.

В Хабаровском крае появляются новые компании в пищевой промышленности, занимающиеся производством продуктов питания. За последние три года в регионе открылось 11 предприятий, где предприниматели выпекают хлеб, перерабатывают мясо, производят снеки, джемы, макароны, шоколад и многое другое.

Одно из последних новых предприятий - производство снеков "со вкусом Хабаровского края" под брендом "Loxia", которое было запущено в сентябре 2023 года. Индивидуальный предприниматель Светлана Ишкова получила грант от государства для запуска производства. В ассортименте компании представлены льняные крекеры, или флаксы, с необычными ингредиентами, такими как ламинария Лангустата, брусника, дальневосточный кедровый орех и актинидия, а также фруктово-ягодная пастила и сушеные фруктовые чипсы. Упаковка продукции украшена видами Хабаровского края, нарисованными художницей Анной Плахотник. Благодаря полезным свойствам и отсутствию сахара в составе, льняные крекеры могут употреблять люди с сахарным диабетом и те, кто придерживается здорового образа жизни.

Эксперты посетили ремесленную пекарню "Первый хлеб", которая начала работу в январе 2024 года. В ассортименте предприятия около 12 видов хлеба, в основном на заквасках: белый, ржано-пшеничный, отрубной, цельнозерновой на французской закваске. Также есть сдобные изделия: булочки, молочный батончик, тыквенный хлеб с натуральной печеной тыквой. Пекарня также выпекает отрубной батон, гречневый хлеб с гречневой мукой и семечками подсолнечника.

По словам владельца предприятия, особенностью пекарни является выпечка калачей, таких как "Коломенский" и "Московский", с классическим внешним видом и вкусом. "Хабаровский" калач пользуется популярностью как среди взрослых, так и детей, в планы входит расширение производства, увеличение рынка сбыта и открытие собственного кафе-пекарни.

Сегодня для начинающих бизнесменов предусмотрены меры господдержки. Например, фермеры могут рассчитывать на специальные субсидии по разным направлениям, есть гранты на развитие семейных и животноводческих ферм, на агростартапы, на поддержку растениеводства, покупку элитных семян, покупку сельскохозяйственной техники и так далее. Для производства продуктов питания малый и средний бизнес может взять льготные займы в краевых фондах поддержки бизнеса по ставке 9,5% годовых. В северных районах – под ставку всего 5% годовых. У многодетных предпринимателей есть и дополнительная скидка – 2% от ставки.

 

Анна Медведева

 

22.05.2024   •   https://www.agroxxi.ru