.jpg "Каталог")
К 1000-летию Курска создадут коллекционный пряник на базе кооперативного производства
В Курске началась работа над созданием нового гастрономического символа региона к 1000-летию города.
Проект обсудили на базе пряничного цеха потребительского общества «Коопзаготпромторг», где планируется выпуск «Курского коллекционного пряника».
Идея заключается в создании единого узнаваемого продукта, который станет частью гастрономической карты Соловьиного края и будет представлять Курск на федеральном уровне. Пряник задуман не просто как кондитерское изделие, а как носитель культурного кода региона.
Рецептуру изделия кооператоры планируют разработать совместно с Курским государственным университетом. Особое внимание уделят дизайну: на прянике предполагается изображение одного из соборов Курска. Эскиз планируют представить на согласование Митрополиту Курскому и Рыльскому Герману. Форму для выпечки закажут у тульских мастеров, а само производство будет вестись в Курске.
Проект реализуется при поддержке региональных властей и призван подчеркнуть роль потребительской кооперации в экономике и культурной жизни области, а также стать одним из символов Курска к его юбилею.
04.02.2026 • https://kursktv.ru/
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №556 от 08.09.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 08.09.2026 года
-
В Уфе хлебообъединение «Восход» отмечает 85-летие
Уфимское хлебообъединение «Восход» отмечает 85-летие
-
Лимитированную сезонную линейку «Ярмарка вкусов» от «Юбилейное» разработали в Depot
«Юбилейное» регулярно выпускает сезонные лимитированные вкусы — летние и зимние, — которых нет в постоянной линейке: земляника, апельсин в глазури, какао