В Рязани обсудили будущее мукомольной и хлебопекарной промышленности страны
Конференцию организовали ФГАНУ Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности и ГК «Грейн Холдинг» при поддержке правительства области.
Представители предприятий мукомольной и хлебопекарной промышленности разных регионов страны обсудили, как развивать связи между предприятиями мукомольной и хлебопекарной отрасли, а также стандартизацию и контроль качества выпускаемой продукции.
Частью конференции стало заседание круглого стола технологов крупнейших хлебозаводов страны. Речь шла об обеспечении качества продукции, координации совместной работы производителей муки и хлебопекарных предприятий. Специалисты института ответили на ряд вопросов о методах контроля муки, передовых тенденциях в формировании государственных стандартов, о том, как видится стратегия изменения отрасли на ближайшее время.
Участники конференции также ознакомились с работой компаний мукомольной и хлебопекарной промышленности Рязанской области.
Михаил Скрипников
20.12.2023 • https://rv-ryazan.ru
Cмотрите также
-
На Ставрополье на 50 % увеличится производство куличей к празднику Пасхи
Хлебопекарные предприятия региона изготовят более 150 тонн куличей
-
Сладости и выпечку известных брендов начали производить в Волоколамске
Волшебные торты и нежные пирожные от известных брендов теперь производят в Волоколамске.
-
Прибыль Казанского хлебозавода №3 за год выросла в 8 раз
Чистая прибыль Казанского хлебозавода №3 за 2023 год увеличилась в 8 раз – до 60,8 миллиона рублей. Вместе с тем выручка сократилась до 1,75 миллиарда рублей