.jpg "Каталог")
В Рязани обсудили будущее мукомольной и хлебопекарной промышленности страны
Конференцию организовали ФГАНУ Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности и ГК «Грейн Холдинг» при поддержке правительства области.
Представители предприятий мукомольной и хлебопекарной промышленности разных регионов страны обсудили, как развивать связи между предприятиями мукомольной и хлебопекарной отрасли, а также стандартизацию и контроль качества выпускаемой продукции.
Частью конференции стало заседание круглого стола технологов крупнейших хлебозаводов страны. Речь шла об обеспечении качества продукции, координации совместной работы производителей муки и хлебопекарных предприятий. Специалисты института ответили на ряд вопросов о методах контроля муки, передовых тенденциях в формировании государственных стандартов, о том, как видится стратегия изменения отрасли на ближайшее время.
Участники конференции также ознакомились с работой компаний мукомольной и хлебопекарной промышленности Рязанской области.
Михаил Скрипников
20.12.2023 • https://rv-ryazan.ru
Cмотрите также
-
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Конфеты «CHO KO-TE». АО «Эссен Продакшн АГ»
Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика
-
ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологий. Ингредиенты
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент.
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №538 от 21.04.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 21.04.2026 года