В рамках нацпроекта «Производительность труда» ТД «Хлеб» начали внедрять культуру непрерывных улучшений
В ТД «Хлеб» тренеры Регионального центра компетенций провели обучение базовым знаниям по внедрению инструментов бережливого производства.
7 членов рабочей группы в течение двух дней знакомились со стандартизированной работой и быстрой переналадкой (SMED), изучали автономное обслуживание оборудования.
«Внедряя бережливые технологии, мы даем возможность сотрудникам овладевать передовыми технологиями для повышения эффективности производства, — считает директор АНО «РЦК» Максим Логунов. – Нередко персонал предпочитает работать по старинке, в его труде проявляется инертность. Обучая персонал, мы стараемся вызвать желание улучшить свою работу, выявляя ненужные потери времени и ресурсов».
ООО «Торговый дом Хлеб» из Волжского реализует хлебобулочные и кондитерские изделию, выпускаемые под торговой маркой «Хлебнаш». В нацпроект предприятие вступило в апреле этого года и стало пятой компанией, специализирующейся в торговой отрасли региона.
Напомним, ранее первый этап участия в нацпроекте завершило волжское подразделение компании «Хлебнаш». Под руководством экспертов Регионального центра компетенций хлебопекам удалось выработку по пилотному направлению повысить на 12%, время протекания процесса снизить на 13%, незавершенное производство сократить на 28%.
Добавим, участвуя в национальном проекте, предприятие получает возможность постигать культуру непрерывных улучшений, добиваясь наилучших результатов в конкурентной борьбе. Концептуальная система, включающая не только инструменты управления производством, но и теорию и философию, позволяет тиражировать достигнутые улучшения на остальные потоки производства, при этом мотивируя сотрудников на бережливое производство.
14.06.2023 • http://газетавосход.рф
Cмотрите также
-
ТОП-10. Новинки российского рынка кондитерских изделий без сахара (по версии редакции журнала «Кондитерские изделия»)
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 30.11.2023 года
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №421 от 14.11.2023
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 14.11.2023 года
-
Кондитерская фабрика «Хлебный Спас»: «Коллекция овсяная для Вас»
Кондитерская фабрика «Хлебный Спас» основана в 2004 году и уже 20 лет радует покупателей классическими и оригинальными мучными изделиями высокого качества