.jpg "Каталог")
Мастерская "Выборгский гостинец" установила мировой рекорд, приготовив пряник весом более 26 килограммов
Пряник размером 90 на 60 сантиметров и высотой до 7,5 см выпекался целиком.
В понедельник, 17 августа, пряничная мастерская из Выборга "Выборгский гостинец" стала мировым рекордсменом. Специалисты изготовили самый большой в мире цельный пряник с начинкой массой 26,6 кг.
Согласно регламенту, изделие должно было быть единым целым – сборка из отдельных частей была запрещена. Пряник размером 90 на 60 сантиметров и высотой до 7,5 см выпекался целиком: начинку из меда, брусники и можжевельника заложили до термической обработки, после чего готовое изделие глазировали и декорировали. Доля начинки составила 28,6% при минимально допустимых 10%.
Достижение официально подтвердили эксперты INTERRECORD. Они проверили все этапы производства, документацию, произвели контрольные разрезы и взвешивание. Результат зарегистрирован как мировой и Национальный рекорд России. Мастерской присвоен титул Official Excellence ("Официальное Превосходство").
26.08.2026 • https://piter.tv/
Cмотрите также
-
Печенье «Половинки» глазированное со вкусом апельсина. ТМ «ХЛЕБНЫЙ СПАС»
Срок годности: 6 месяцев
Масса нетто: 180 г
ГОСТ 24901-2023ООО «ДИАЛ-К»
-
Производство чипсов из маша запустили в Ростове-на-Дону
В Ростове запустили производство полезных снеков. Их изготавливают из маша. Технологию разработал сити-фермер Алексей Полищук
-
Кондитерская фабрика «Смак» из Чувашии отметила 30-летие
Кондитерская фабрика «Смак» из Чувашии отметила 30-летие. Предприятие работает с 1996 года и прошло путь от маленького цеха до крупного регионального бренда