.jpg "Каталог")
Общественная палата настаивает на улучшении контроля производства хлеба
Необходимо улучшить контроль за производством российского хлеба, сообщил «Русской службе новостей» заместитель секретаря Общественной палаты Владислав Гриб.
«Есть хлеб, который надо и нужно употреблять в пищу, он полезен. Но есть и те организации хлебопекарен, — индивидуальные предприниматели и юрлица — за которыми нужен контроль. Есть организации, которые нарушают российские стандарты», — пояснил он.
Представитель Общественной палаты отметил, что контроль производства хлебобулочной продукции важен, потому что хлеб входит в ежедневный рацион многих граждан России.
«Если смотреть на состав, то там есть комплексная хлебопекарная добавка, которая содержит ГМО. Не все добавки полезны для каждодневного употребления», — добавил он.
По словам Гриба, потребителю стоит обращать внимание на производителя хлеба.
«Чем крупнее хлебозавод, тем больше гарантии контроля за его деятельностью. Более качественное оборудование, инженеры, контролеры по качеству питания», — пояснил он.
Представитель Общественной палаты отметил, что необходимо внимательно относиться к тем продуктам, которыми человек питается ежедневно, установить общественный контроль за соответствием госстандартам.
«Иногда необходимо пересмотреть стандарты, по которым разрешено производство пищевой продукции», — заключил Гриб.
15.10.2014 • http://rusnovosti.ru
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №529 от 17.02.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 17.02.2026 года
-
Агар-агар: золотой стандарт органического загустителя
В последние годы интерес к здоровому питанию и натуральным ингредиентам стремительно растет
-
Производство хлеба и хлебобулочных изделий в Подмосковье выросло на 5,7% за год
Подмосковные предприятия за первые четыре месяца 2026 года произвели более 220 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области в пятницу