.jpg "Каталог")
Экспорт белорусского хлеба и кондитерских изделий увеличивается
Инновационная технология шоковой заморозки позволяет поставлять хлеб в неизменном виде в Армению, Иорданию, Азербайджан, Израиль и Россию. Благодаря методике булка сохраняет свежесть до полугода! Замораживать хлеб минские хлебозаводы начали первыми в стране. Разрабатывать новые технологии упаковки и хранения кондитерских изделий помогают ученые Академии наук.
Сейчас ученые вместе с хлебопеками работают над еще одной технологией. Стерилизация упаковки при температуре плюс 110 градусов позволит сохранять хлеб свежим до шестидесяти дней. Ноу-хау начнет внедряться в производство со следующего года.
26.10.2016 • http://www.tvr.by
Cмотрите также
-
В NTech рассказали о спаде тренда на протеиновую продукцию в России
В частности, продажи высокобелкового печенья упали на 22%, сообщил директор по аналитике исследовательской компании Леонид Ардалионов
-
Стало известно, кто чаще всего выбирает тульские пряники со сгущенкой
Тульский пряник остается традиционным лакомством, но его ассортимент постепенно меняется
-
Череповецкий «Русский бисквит» стал лидером в регионе по экспорту сладостей
В список лучших поставщиков также вошла шекснинская фабрика «АтАг»