На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Рынок Узбекистана остаётся одним из ключевых направлений для российских кондитеров. Это следует из данных Telegram-канала "Геостатистика", освещающего постсоветское пространство в наглядных цифрах
Рынок здорового питания демонстрирует уверенный и стабильный рост: в зависимости от торговой сети и категории товаров продажи увеличились от 15 до 40%
Выпечку народов России презентуют на "Хлебном фестивале"
Спрос на тульские пряники в России в январе-марте 2026 года вырос на 44% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года, при этом средняя цена одного изделия снизилась на 20% - до 64 рублей
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
|
|
TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколадаКрупнейший отечественный производитель какао-ингредиентов расширяет ассортимент промышленных шоколадов, предлагая кондитерским фабрикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизированных линий форму выпуска |
|
|
Пищевые волокна PEKTOS – натуральное решение для широкого спектра продуктовКомпания «Ингредиенты. Развитие» выводит на российский рынок продукцию швейцарского производителя PEKTOS AG – линейку натуральных пищевых волокон для пищевой промышленности |
|
|
Бисквитный торт «ТРЮФЕЛЬ». ТМ BAKER HOUSEМасса нетто: 350 г. ООО «Раменский кондитерский комбинат» |
Справочно-информационный материал
17.12.2014 В Новосибирске запущено производство попкейковНовосибирская кофейня Lamponi по ул. Октябрьской начала готовить попкейки — тортики на палочке — в виде фруктов, башмачков и животных |
17.12.2014 Рост конкуренции отмечается на хлебобулочном рынке Бурятии в связи с наплывом привозной продукцииБурятхлебпром завершает год с прибылью, однако объемы производства продукции на заводе снижаются. Падение отмечается в связи с высокой конкуренцией на рынке хлебобулочных изделий |
17.12.2014 В Челябинске продают 25,01% акций ОАО «Народный хлеб»Челябинский областной фонд имущества выставил на торги 5,14 тыс. обыкновенных именных акций ОАО «Народный хлеб», что составляет 25,01% уставного капитала |
17.12.2014 Пензенский хлеб признан одним из лучших в РоссииПензенские хлебозаводы и их продукция удостоены высших наград всероссийского конкурса «Лучший хлеб России - 2014» и VIII Международного смотра качества хлеба и хлебобулочных изделий «Инновации и традиции» |
17.12.2014 Татарстанские хлебозаводы повысили цены на 10%Татарстанские хлебопроизводители с начала декабря повысили стоимость хлеба на 5-10% и уведомили об этом ретейлеров |
17.12.2014 Якутский хлебокомбинат заявил о росте цен на хлеб с января 2015-гоОАО «Якутский хлебокомбинат» сообщает о повышении с 1 января 2015 года цены на хлеб «Пшеничный» 1 сорта, розничная цена с максимальной торговой надбавкой составит 40 рублей |
17.12.2014 Власти Курской области планируют сдерживать цену на регулируемые сорта хлеба за счет субсидий производителямАдминистрация Курской области планирует в ближайшее время сдержать рост цен на регулируемые сорта хлеба в регионе за счет выплаты субсидий хлебопроизводителям из облбюджета |
17.12.2014 Цены на хлеб в Удмуртии увеличились на 6%С 8 декабря 2014 года хлебозаводы Удмуртской Республики увеличили отпускные цены на хлебобулочную продукцию на 6% |
17.12.2014 Туапсе. Перебоев с хлебом в новогодние праздники в районе быть не должноПродукт № 1 должен быть на прилавках и городских, и сельских магазинов 1 января и в последующие праздничные дни - такую задачу поставил глава Туапсинского района Владимир Лыбанев в ходе рабочего совещания с руководителями хлебозаводов и пекарен муниципалитета |
17.12.2014 Псковские хлебопеки допускают рост ценДиректор Псковского хлебокомбината Виктор Почернин допускает подорожание продукции предприятия на 10% |
17.12.2014 Амурские производители подняли цены на хлебНо в региональном минсельхозе не видят поводов для паники |
17.12.2014 В Краснодарском крае началось подорожание хлеба и хлебобулочных изделийВ Краснодарском крае началось подорожание хлебобулочных изделий. Так, цены уже выросли в Сочи, в ближайшие дни подражание ощутят и жители кубанской столицы |
17.12.2014 Социальный хлеб со дня на день появится на прилавках МагнитогорскаМагнитогорские пекари задались целью создать социально значимый продукт по доступной цене |
17.12.2014 Дагестанское УФАС проверит обоснованность повышения цен на хлебУправление Федеральной антимонопольной службы по республике Дагестан проверит обоснованность повышения цен на хлеб |
17.12.2014 С начала года мука в Хабаровском крае подорожала почти на пять рублейС начала 2014 года рост цен на муку, реализуемую оптовыми предприятиями края, составил 33 %, или в среднем до 4,80 рублей за килограмм, сообщает СИ Rigma.info со ссылкой на официальный сайт краевого минсельхоза |
11.12.2014 Новосибирская область – лидер в СФО по производству хлебаС начала текущего года было изготовлено более 120 тысяч тонн продукции |
11.12.2014 Подорожавшее сырье вынуждает калининградских хлебопеков повысить цены на продукциюВ Калининградской области из-за роста цен на импортируемое сырье компания «Русский хлеб» объявила о повышении цен на некоторые сорта хлеба с 1 декабря |
11.12.2014 Цены допекаютПроизводители хлеба в Приморье грозят резким подорожанием продукции |
11.12.2014 Челябинская область выставила на продажу 25% акций «Народного хлеба»Челябинский областной фонд имущества выставил на торги 5,14 тыс. обыкновенных именных акций ОАО «Народный хлеб», что составляет 25,01% уставного капитала |
11.12.2014 Нижнекамские торговые сети не жалуют местных производителей хлебобулочной продукцииВ двух из четырех торговых сетей нижнекамские депутаты практически не нашли молочную и хлебную продукцию местных комбинатов |
03.12.2014 «Амта» намерена стать лидером Бурятии в производстве тортовКондитерская фабрика «Амта» планирует занять первое место в Бурятии по объему производства тортов |
03.12.2014 В ходе ярмарочной торговли в Саратове проведена дегустация хлебобулочной продукции29 ноября в Саратове прошли ярмарки «выходного дня» на Театральной площади, на сельскохозяйственных рынках в поселках Юбилейный и Солнечный |
26.11.2014 Предприниматели из Террачины предложили Сергиево-Посадскому хлебокомбинату сотрудничество20 ноября официальная делегация из Террачины побывала на Сергиево-Посадском хлебокомбинате. Экскурсию для зарубежных гостей провел директор предприятия Михаил Ляпушкин |
26.11.2014 Администрация Волгоградской области ведет переговоры с производителями хлебаАдминистрация области начала проводить встречи с местными товаропроизводителями, а также инспектировать торговые сети с целью мониторинга и анализа ситуации на волгоградском продовольственном рынке |
26.11.2014 Ярославльстат о ценах на муку: Кто-то сеет панику, чтобы народ освобождал склады!Производители уверены, что до конца года хлеб подорожает на 5 - 10% |
26.11.2014 Кыштым. Цена на хлеб удерживается с трудомКыштымские хлебопеки уже с трудом сдерживают рост цен на свою продукцию |
19.11.2014 Премьер Тувы потребовал разобраться с «разбазариванием» имущества кондитерской фабрикиГлава Тувы призвал полицейских инициировать расследование по факту банкротства и распродажи имущества кондитерской фабрики |
19.11.2014 В Новгородской области прошла ярмарка «День хлеба»15 ноября в Новгородской области прошла ярмарка «День хлеба». Гостей ярмарки порадовало разнообразие представленной продукции, а самое главное - ее качество |
12.11.2014 Один из крупнейших хлебозаводов Астрахани вдвое увеличил выпуск продукцииОдин из главных хлебозаводов Астрахани - Трусовский, сегодня представил модернизированное производство первым лицам города и области |
12.11.2014 Цены на хлебобулочные изделия в Орловской области остаются одними из самых низких в Центральном федеральном округеОб этом сообщил на аппаратном совещании руководитель Департамента сельского хозяйства Орловской области Владимир Коротеев, выступая с докладом о результатах мониторинга ценовой ситуации на потребительском рынке Орловской области |
12.11.2014 Ставрополье в преддверии грандиозного праздника хлебаУже через три недели в Ставропольском крае состоится уже традиционный «Праздник хлеба на Юге России», в котором примут участие более двух тысяч делегатов |
05.11.2014 Сладкая жизнь: астраханские кондитерские изделия покоряют мирБлагодаря глобальной модернизации на кондитерской фабрике «Карон» астраханская продукция завоевывает сердца сладкоежек по всей стране и даже за рубежом |
05.11.2014 Пекари из разных уголков Вологодчины соревновались в профессиональном мастерствеНеобычные кулинарные изыски накануне представили 14 пекарей со всей Вологодчины. В областной столице прошел конкурс профессионального мастерства |
29.10.2014 В Саратове изъята партия контрафактного печеньяСаратовская таможня выявила признаки нарушения прав интеллектуальной собственности при проверке товара «печенье сахарное весовое «Любимое» |
22.10.2014 В Златоусте приступили к производству новых видов хлебаНедавно на златоустовском хлебокомбинате перешли на новый способ приготовления теста для хлебобулочных изделий и расширили ассортимент выпускаемой продукции до 130 наименований |
22.10.2014 «Нижнесергинский хлебокомбинат» по итогам работы за 2013 год увеличил чистую прибыль до 578,00 тыс. рублейОАО «Нижнесергинский хлебокомбинат» подвело итоги работы. Согласно материалам компании, чистая прибыль за 2013 год выросла до 578,00 тыс. руб |
15.10.2014 Карпинский хлеб будут изготавливать на шведских машинахНовое оборудование обойдется Карпинскому хлебокомбинату в 2,39 млн рублей |
15.10.2014 В Петербурге чиновники зафиксируют цены на хлебСтоимость социальных сортов хлеба останется прежней |
15.10.2014 В Приморье резко подорожал хлебСтоимость хлебобулочных изделий во Владивостоке выросла на несколько процентов |
15.10.2014 В Курске проверили качество хлебаТреть образцов не соответствует стандартам |
08.10.2014 Самарский булочно-кондитерский комбинат внедрил требования FSSC 22000По результатам аудита, проведенного SGS в июле 2014 года, система менеджмента безопасности пищевых продуктов ЗАО «Самарский БКК» признана соответствующей требованиям международной схемы FSSC 22000 |
08.10.2014 Два крупных кондитерских предприятия выставлены на продажу в БарнаулеТорговый дом «Мармеладов» в центре города, находящийся на улице Северо-Западной, выставлен на продажу, цену продавец пока держит в секрете |
08.10.2014 На Алтае будут производить лецитинЭта добавка широко применяется в пищевой промышленности, в частности, для изготовления шоколада, изделий с шоколадной глазурью, спредов, маргарина, кондитерских и хлебобулочных изделий, продуктов питания для детей |
01.10.2014 4,5 млн. евро потратили на модернизацию Петропавловского хлебобулочного комбинатаПетропавловский хлебобулочный комбинат в сутки выпускает порядка 30 тонн хлеба и сдобы |
24.09.2014 В Оренбургской области подорожало печеньеВ Оренбургской области на минувшей неделе подорожали сладости |