На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Рынок Узбекистана остаётся одним из ключевых направлений для российских кондитеров. Это следует из данных Telegram-канала "Геостатистика", освещающего постсоветское пространство в наглядных цифрах
Рынок здорового питания демонстрирует уверенный и стабильный рост: в зависимости от торговой сети и категории товаров продажи увеличились от 15 до 40%
Выпечку народов России презентуют на "Хлебном фестивале"
Спрос на тульские пряники в России в январе-марте 2026 года вырос на 44% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года, при этом средняя цена одного изделия снизилась на 20% - до 64 рублей
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
|
|
TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколадаКрупнейший отечественный производитель какао-ингредиентов расширяет ассортимент промышленных шоколадов, предлагая кондитерским фабрикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизированных линий форму выпуска |
|
|
Пищевые волокна PEKTOS – натуральное решение для широкого спектра продуктовКомпания «Ингредиенты. Развитие» выводит на российский рынок продукцию швейцарского производителя PEKTOS AG – линейку натуральных пищевых волокон для пищевой промышленности |
|
|
Бисквитный торт «ТРЮФЕЛЬ». ТМ BAKER HOUSEМасса нетто: 350 г. ООО «Раменский кондитерский комбинат» |
Справочно-информационный материал
11.03.2015 В 2014 году вологодские пекари выпустили 70 тыс. тонн хлебаЗа 2014 год производители Вологодской области выпустили 71 тысячу тонн хлеба и хлебобулочных изделий |
11.03.2015 На Байкале разрешили делать макароны и печь булкиПравительство Российской Федерации утвердило изменения в список видов деятельности, запрещенных на территории озера Байкал |
11.03.2015 В Тульской области рост цен на хлеб достиг 17,6%Прокуратура области по заданию Генеральной прокуратуры Российской Федерации провела проверку исполнения законодательства крупными производителями продовольствия, действия которых оказывают влияние на рост цен в розничной торговле |
11.03.2015 В Севастополе повторно подорожает хлебСо среды, 11 марта, в Севастополе снова подорожает хлеб – второй раз с начала текущего года |
11.03.2015 В Томске пенсионерам будут раздавать бесплатный хлебС 7 марта в Томске стартует специальная социальная акция: пенсионеры бесплатно смогут получить по субботам и праздникам хлеб на Фрунзенском и Областном рынках |
04.03.2015 Продукция ростовской кондитерской «Золотой колос» подорожала на 30%Популярная кондитерская «Золотой колос», которая находится в донской столице, значительно увеличила цены на кондитерские изделия |
04.03.2015 Алтайский универ займется производством и продажей кондитерских изделийАлтГУ собирается распространять кондитерские изделия как внутри вуза, так и на внешних рынках |
04.03.2015 На сладкое: кондитеры Волгограда готовы производить торты из местного сырьяС волгоградскими аграриями сотрудничество развивается и в других направлениях пищевой переработки |
04.03.2015 Сотрудники Волгоградского ГАУ 10 лет разрабатывали уникальный хлебНовый рецепт выпечки хлеба был изобретен в аграрном университете Волгограда. Новое предприятие по изготовлению уникального хлеба откроют в Камышинском районе, что улучшит ситуацию с работой в районе |
04.03.2015 Верхнеколымский район Якутии рискует остаться без ржаного хлебаСамый крупный хлебокомбинат Верхнеколымского района Якутии ООО «Хлебосол» обратился к руководству региона с просьбой взять на контроль поставку ржаной муки, запасы которой подходят к концу |
04.03.2015 В Новосибирске остановил работу старейший кондитерский цехСотрудникам предприятия предложили написать заявления на отпуск без содержания с 11 февраля 2015 года без указания конечной даты |
25.02.2015 Эконом-хлеб начнут печь в Иркутской областиВласти Иркутской области договорились с крупными торговыми сетями и производителями об установке социальных цен на некоторые категории продуктов первой необходимости |
25.02.2015 Депутаты Ставрополья: Выгоднее поддерживать мелкие хлебопекарни из-за постоянства цены на хлебДепутаты Ставропольского края считают, что в регионе выгоднее поддерживать мелкие сельские хлебопекарни, которые отличаются постоянством цены на хлеб |
25.02.2015 Тамбовские пекари представили новые сорта социального хлебаВ Тамбове прошло подписание соглашения между областным УСХ и такими мукомольными компаниями региона, как «Деметра» и «Мичуринская мукомольная компания», сообщили Южному аграрному агентству в правительстве области. |
18.02.2015 Ангарское ОАО «Каравай» увеличило чистую прибыль в 2013 годуСогласно материалам компании, чистая прибыль за 2013 год выросла до 12,97 млн. рублей |
18.02.2015 Цены на хлеб в федеральных сетях в Ивановской области выросли в полтора — два разаНачальник департамента экономического развития и торговли Ивановской области Михаил Казаков |
11.02.2015 Транснациональный кондитерский концерн нашел поставщиков в Алтайском краеДва предприятия из Алтайского края хотят поставлять муку для производителя «Медвежонка Барни» и печенья «Юбилейное» — Mondelēz International |
11.02.2015 В Калмыкии наладили выпуск хлебобулочной продукции из муки тритикалеМуку из тритикале производит предприниматель и руководитель Инновационного центра по культивированию, переработке и продвижению этого уникального продукта Владимир Ностаев |
11.02.2015 Астраханские хлебопеки оказались лучшими в РоссииСейчас астраханцы ждут в подарок Рецептурный сборник финала 4-го Кубка России, который издается по завершении конкурсов. В него вошли и уникальные рецепты астраханских студентов – булочки с каштаном, с жареным луком и сухофруктами |
11.02.2015 Хлебопекарни Приморского края РФ получат господдержку для сдерживания цены на хлебАдминистрация Приморского края РФ рассматривает возможность оказания государственной поддержки хлебопекарным предприятиям края |
11.02.2015 Крупнейший производитель хлеба в Хабаровске поднял цены на 1 рубльХабаровская компания «Колос-Пром» подняла цены на социальные сорта хлеба на 1 рубль, так как выросла стоимость муки и сахара. Также подросли цены и на элитные сорта хлеба - «Московский» и «Бородинский» |
11.02.2015 Правительство Москвы возлагает особые надежды на выставку «Продэкспо-2015»Руководитель Департамента торговли и услуг Правительства г. Москвы Алексей Немерюк направил приветствие участникам выставки «Продэкспо-2015», которая пройдет в Экспоцентре с 9 по 13 февраля |
04.02.2015 В Барнауле будут выпекать старинный берестяной хлебНебольшая барнаульская пекарня начинает производство уникального берестяного хлеба по заказу интернет-магазина «Еда Рядом». Об этом сообщает пресс-служба краевой администрации |
04.02.2015 Хлебобулочное предприятие из Кинельского района в условиях санкций нашло выгодуСанкции как шанс на развитие. Хлебобулочное предприятие из Кинельского района в сложных экономических условиях нашло выгоду |
04.02.2015 Производство на Ялтинском хлебокомбинате сократилось на 21 процентВ 2014 году Ялтинский хлебокомбинат выпустил продукции на 35 млн рублей – это 79% от объемов 2013 года |
04.02.2015 В Самарской области пытаются остановить рост цен на хлебГородские и региональные власти ищут варианты, как остановить рост цен на хлеб |
04.02.2015 В Усинске будут дотировать производителей хлебаВ минувшую пятницу прошло расширенное совещание, посвященное текущей ситуации с хлебом в МО ГО «Усинск» |
28.01.2015 В Ейском районе могут построить хлебозаводАдминистрация Ейского района ищет инвестора для строительства хлебозавода в Широчанском сельском округе |
28.01.2015 Волгоградская область. Администрация региона разрабатывает механизмы поддержки местных хлебокомбинатовБюджетную поддержку местным производителям хлеба готова предоставить администрация Волгоградской области – об этом Андрей Бочаров заявил на выездном совещании по вопросам ценообразования |
28.01.2015 На 25-30% взлетели цены на хлеб в Ангарске в Иркутской областиРезкий рост цен на хлеб за последние дни зафиксирован в Ангарске Иркутской области |
28.01.2015 УФАС Коми проверяет обоснованность повышения цен на хлебВозможно, его стоимость была увеличена с нарушением закона |
28.01.2015 «Красноярский хлеб» потребовали признать банкротомКемеровская компания подала иск о признании банкротом производителя хлебобулочных и кондитерских изделий «Красноярский хлеб» |
21.01.2015 В Челябинске продают «сладкую» фабрикуЧелябинская кондитерская фабрика «Звезды Севера» выставлена на продажу |
21.01.2015 По стоимости хлеба город Якутск занимает пятое место среди дальневосточных столицВ городе Якутске килограмм хлеба стоит 57 рублей 14 копеек |
21.01.2015 Цены пухнут на сладком и мучномПермские продукты дорожают наравне с импортными |
21.01.2015 Калужским хлебопекам предложили увеличить объемы производства «социального» хлебаУвеличить объемы производства «социального» хлеба с тем, чтобы влиять на неоправданно высокие цены на продукты продовольствия и принять меры по их снижению, призвал губернатор Калужской области Анатолий Артамонов |
21.01.2015 ФАС заинтересовалась подорожанием хлеба в ВолгоградеСовсем недавно в Волгоградской области заметно подорожал хлеб, в том числе те сорта, которые относятся к социально-значимым. Региональное Управление ФАС проверит обоснованность такого поднятия цен |
14.01.2015 Слободской хлебокомбинат остановил производствоВ начале декабря прошлого года задолженность предприятия перед работниками превышала 730 тысяч рублей |
14.01.2015 10 тысяч тонн хлебобулочных изделий изготовили в прошлом году в ГеленджикеВ Геленджике за 2014 год выпущено 10 тысяч тонн хлебобулочных изделий. Это на 400 тонн больше, чем в 2013 году |
14.01.2015 В 2013 году магнитогорское ООО ПГ «Русский хлеб» сократило убыток в 2 разаЧистый убыток ООО ПГ «Русский хлеб» за 2013 год по РСБУ снизился в 2,08 раза до 2,01 млн. руб. с 4,19 млн. руб. за аналогичный период прошлого года |
24.12.2014 Тамбовские хлебозаводы хотят поднять цену на хлебГрядущее увеличение цен на хлебобулочные изделия хлебопеки объясняют тем, что резко подорожало исходное сырье |
24.12.2014 Исполком: производство хлебобулочных и кондитерских изделий в Челнах находится на уровне прошлого годаЗа 11 месяцев 2014 года в ЗАО «Челны-хлеб» было изготовлено более 26 000 тонн хлебобулочных изделий, и более 5 000 тонн – кондитерских, цифры держатся на уровне прошлого года |
24.12.2014 Производство хлеба незначительно сократилось в Нижегородской области с начала 2014 годаПроизводство хлеба и хлебобулочных изделий в Нижегородской области за январь-ноябрь 2014 года составило 162,574 тыс. т, что на 0,8% ниже, чем за аналогичный период 2013 года |
24.12.2014 Кому нужен «Народный хлеб»Челябинский областной фонд имущества выставил на торги пакет акций ОАО «Народный хлеб», находящийся в собственности региона |
24.12.2014 «Уфимский хлебзавод» уличили в фальсификации собственной продукцииРоспотребнадзор провел проверку предприятия и оштрафовал его на 200 тысяч рублей |