На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Рынок Узбекистана остаётся одним из ключевых направлений для российских кондитеров. Это следует из данных Telegram-канала "Геостатистика", освещающего постсоветское пространство в наглядных цифрах
Рынок здорового питания демонстрирует уверенный и стабильный рост: в зависимости от торговой сети и категории товаров продажи увеличились от 15 до 40%
Выпечку народов России презентуют на "Хлебном фестивале"
Спрос на тульские пряники в России в январе-марте 2026 года вырос на 44% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года, при этом средняя цена одного изделия снизилась на 20% - до 64 рублей
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
|
|
TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколадаКрупнейший отечественный производитель какао-ингредиентов расширяет ассортимент промышленных шоколадов, предлагая кондитерским фабрикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизированных линий форму выпуска |
|
|
Пищевые волокна PEKTOS – натуральное решение для широкого спектра продуктовКомпания «Ингредиенты. Развитие» выводит на российский рынок продукцию швейцарского производителя PEKTOS AG – линейку натуральных пищевых волокон для пищевой промышленности |
Справочно-информационный материал
21.11.2018 В Коми стоимость батона достигла 90 рублейПроизводители хлебобулочных изделий Коми не зря предрекали предстоящий рост цен на продукцию, ссылаясь на сложное положение на рынке услуг и сырья |
21.11.2018 Новоандреевский хлеб пользуется спросом во всех торговых точках районаНовоандреевская пекарня славится своими хлебобулочными и кулинарными изделиями не только в Сладковском, но и в Ишимском районах |
14.11.2018 В Уссурийске произошло слияние двух «хлебных магнатов» - «Валеолога» и завода «Нива-Хлеб»Продукция этих предприятий будет выпускаться под единым брендом |
14.11.2018 Ставропольский батон георгиевского хлебозавода получил право на маркировку знаком качестваЖители Ставрополья могут быть уверены в качестве выпускаемого хлеба |
14.11.2018 Крым должен быть хлебосольным краем РоссииКрымским аграриям нужно заниматься и зерном, и фруктами и овощами, и эфиромасличными |
14.11.2018 Роспотребнадзор оценил качество хлеба в Белгородской областиСпециалисты забраковали три пробы кондитерских изделий |
07.11.2018 В Оренбурге открывается первый цех по производству леденцов и карамелиВ ноябре 2018 года ООО «Рахмет» планирует запустить в Оренбурге производство леденцовой и переслоенной карамели на современном технологическом оборудовании |
07.11.2018 Глава администрации Андрей Ивкин посетил Сакский хлебозаводС целью сохранения и улучшения производства ранее было принято решение о создании при МУП "СТПО" обособленного подразделения "Сакский хлеб", которое возглавил Валерий Терзиян |
07.11.2018 Почти вся хлебобулочная продукция в Тверской области соответствует стандарту качестваУправление Роспотребнадзора по Тверской области ведет контроль качества и безопасности производимых и реализуемых хлебобулочных изделий |
07.11.2018 Продукция алтайских предприятий удостоена наград на Всероссийском Смотре качества муки и крупыАлтайский край на Съезде и Смотре качества муки и крупы представляли АО «Мельник» и ООО «Третьяковский злеватор» |
07.11.2018 Известный минусинский бренд муки получил престижный сертификат качестваМинусинское предприятие «Тесинская мука» вошла в ассоциацию «Енисейский стандарт» |
31.10.2018 Пряник из Саратовской области победил на всероссийском фестивалеПроекты из Саратовской области заняли призовые места на Всероссийском фестивале-конкурсе «Туристический сувенир-2018» |
31.10.2018 Пятигорчане смогут купить сладости и снеки через интернетСоки, чай, сладости и солёные снеки жители столицы федерального округа теперь могут заказать в интернет-магазине |
31.10.2018 Рынок частных пекарен в Москве будет растиРынок ремесленного хлеба в Москве будет активно расти в ближайшие годы, на это есть запрос потребителя и малый бизнес готов осваивать эту нишу |
31.10.2018 Красноярский край продаст своим мукомолам 133 тыс. тонн зерна из федеральных запасов по низкой ценеПравительство Красноярского края получило разрешение на продажу 133 тыс. тонн пшеницы из федерального интервенционного фонда без проведения биржевых торгов |
24.10.2018 Новые хлебобулочные изделия с региональным колоритом предложили студенты-технологиИнициированная Немюгюнским хлебозаводом деловая игра «Хлеб – основа здорового питания» для студентов дала возможность появлению интересных разработок новых хлебобулочных изделий |
24.10.2018 Почти тонну кондитерских изделий забраковали на Среднем УралеСпециалисты свердловского Роспотребнадзора за 9 месяцев этого года в общей сложности проверили 4 тонны кондитерских изделий, из них забраковано было 0,92 тонны |
24.10.2018 Хлеб всему голова: Прогулка по Якутскому хлебокомбинатуХлебный цех ЯХК выпускает свыше 25 наименований продукции: от тимирязевского хлеба до булочек с шоколадной помадкой |
24.10.2018 Удмуртские хлебозаводы попросили закон для борьбы с пекарнямиВ Госсовете Удмуртии готовят законопроект, призванный навести порядок на бурно растущем рынке хлебопечения |
24.10.2018 Битва за субсидию. Татарстанские заводы подняли цены на социальный хлеб на 16%Производители хлеба начали лоббировать выделение дотаций через повышение розничных цен, но Минсельхозпрод Татарстана в упор не замечает роста |
24.10.2018 Зерно удорожанияКрасноярские производители хлеба предупредили торговые сети об увеличении отпускной цены |
17.10.2018 Хлебокондитерское производство откроют в Ярославской областиВ правительстве сообщили, что в Ярославском районе будет открыто предприятие по производству сладких и хлебобулочных изделий |
17.10.2018 В индустриальном парке «Краснодар» откроется комбинат хлебопродуктовГлава города Евгений Первышов посетил первый на Кубани промышленный индустриальный парк «Краснодар» в поселке Дорожный |
17.10.2018 Уровень конкуренции на хлебном рынке Москвы обсудят эксперты Конкурент-клубаАктивный рост рынка мини-пекарен в столице обсудят эксперты Конкурент-клуба в рамках проекта «Биржа торгов», организатором которого является Департамент города Москвы по конкурентной политике |
17.10.2018 Немецкий инвестор Райнер Брах намерен построить хлебозавод в Тамбовском районе за 200 млн рублейВладелец немецкой сталелитейной компании Reiner Brach GmbH и совладелец тамбовской ООО «Брахпроминвест» Райнер Брах инициировал проект по строительству хлебозавода в Тамбовском районе |
17.10.2018 АО «Камышинский хлебокомбинат» необходимо увеличить свой ассортиментЧтобы «Камышинский хлебокомбинат» мог эффективно конкурировать на рынке производителей хлебопекарной продукции, ему необходимо увеличить свой ассортимент |
17.10.2018 В Крыму будут выпускать безглютеновый хлебГоспредприятие обещает наладить линию производства безглютеновой продукции уже в ближайшее время |
17.10.2018 Жители Хакасии съедают по 101 кг хлебных продуктов в годКак сильно жители Хакасии, Тувы и Красноярского края любят хлебные продукты? Сколько денег тратят на них? Ответы на эти вопросы особенно актуальны сегодня, так как 16 октября отмечается Всемирный день хлеба |
10.10.2018 В Москве состоялся форум, посвященный хлебуВ Москве на территории пространства «Хлебозавод» прошел однодневный форум ремесленного хлеба «Хлебокультура» |
10.10.2018 Зеленоградский хлебозавод №28 планирует расширятьсяЗеленоградское АО «Хлебозавод №28» разработало концепцию развития, которая позволит увеличить площади предприятия с сегодняшних 18 до 26 тысяч кв. метров к 2020 году |
03.10.2018 В Пензенской области налегают на местные сладостиВ сетевых магазинах региона за последние три года существенно увеличился ассортимент местной продукции |
03.10.2018 «ХЛЕБ – ЭТО ЗДОРОВЬЕ»На Ставрополье хлебобулочная продукция готовится с биодобавками |
26.09.2018 Форум по хлебопечению в Красногорске может стать традиционнымОколо 50 видов хлеба представили на фестивале хлеба и лакомств в Красногорске, который проходил с 21 по 23 сентября |
26.09.2018 В Астрахани подорожал хлебКак долго астраханцам прийдется покупать подорожавший хлеб неизвестно |
26.09.2018 С 1 октября цены на хлеб в Крыму поднимутся на 10%Общественная палата республики рассмотрела и одобрила инициативу госпредприятия «Крымхлеб» |
26.09.2018 Тамбовские аграрии собрали 3 миллиона тонн зернаУрожай тамбовского зерна превысил отметку в 3 миллиона тонн, убраны 92% полей |
19.09.2018 Цех по производству восточных сладостей введен в эксплуатацию в ПодольскеМинистерство строительного комплекса Московской области выдало разрешение на ввод в эксплуатацию цеха по производству восточных сладостей в рамках реконструкции производственного комплекса |
19.09.2018 Почему хлебозавод «Форнакс» десятилетиями не меняет рецептуры?Как и из чего делаются бублики «Украинские», плюшки «Московские», знаменитая «Фокаччо с сыром», рассказывает технолог предприятия |
19.09.2018 Пекарям не подходит статусОни рассчитывают на субсидии в качестве аграриев |
19.09.2018 Буханка может подорожать на 10%По прогнозам Российской гильдии пекарей и кондитеров отпускные цены на хлеб к октябрю могут вырасти на 10%. С этим мнением согласны саратовские хлебопеки и мукомолы |
12.09.2018 В Санкт-Петербурге ждут IV Петербургский фестиваль «Мир пряника»1 и 2 декабря в универмаге Большой Гостиный Двор будет проходить IV Петербургский фестиваль «Мир пряника» |
12.09.2018 Пекарь из Истры расширяет бизнес и покоряет рынокИстринский бизнесмен печет хлеб по старинным рецептам. Олег Барсуков мечтает накормить своими продуктами всю страну |
12.09.2018 Иван Белозерцев поручил поддержать производство пачелмского хлебаВо вторник,11 сентября, во время рабочей поездки в Пачелмский район губернатор Пензенской области Иван Белозерцев посетил крестьянско-фермерское хозяйство Илдуса Таишева |
12.09.2018 В Петербурге построили новое пищевое предприятиеВ Петербурге открылось производство хлебопекарных смесей компании «Русхлеб». Завод будет выпускать сухие продукты брожения, хлебопекарные и кондитерские смеси на их основе, улучшители, а также диетические продукты |
12.09.2018 Организация производства жевательного зефира на территории Белгородской областиНа территории промышленного парка «Северный» ведётся строительство производственного комплекса ООО «Конфектум» для производства жевательного зефира (маршмеллоу) мощностью не менее 150 тонн в месяц |
< 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 >