Новости

Ленинградская область поможет решить технологические задачи по модернизации завода по производству хлеба в Енакиево

Об этом в своём телеграм-канале сообщил вице-премьер, министр сельского хозяйства Сергей Артамонов.

В США объем продаж печенья за период с августа 2021 года по август 2022-го составил $10,8 млрд

В Японии начали печь хлеб с белой коркой, пишет Oddity Central. По словам производителя, это должно положить конец практике удаления корки при приготовлении сэндвичей

В настоящее время контракты на поставку пшеницы с содержанием протеина 10,5-11,5% заключаются по ценам $320 за тонну, с содержанием протеина от 12,5% - от $340

«Свою» новинку в продуктовых линейках найдёт каждый: и сладкоежки, и сторонники здорового питания. Представители компании рассказали о новых вкусах, усовершенствованных рецептурах и обновлённой упаковке продукции КФ «Хлебный Спас»

Вниманию поставщиков оборудования, ингредиентов, тары и упаковки. Рассказывайте всем участникам рынка о своих новинках, событиях, мероприятиях, достижениях и планах

Холдинг «Коломенский», выкупивший активы Fazer в виде бренда «Хлебный дом» после ухода компании из России, готов изменить рынок хлеба в Санкт-Петербурге

Булочно-кондитерский холдинг "Коломенский", принадлежащий президенту девелопера Sminex Алексею Тулупову, вошел в капитал тверского ОАО "Волжский пекарь" и получил контроль над операционной деятельностью предприятия, говорится в сообщении холдинга

Торты "Карамелис" и "Эстерхази", хлеба "Горчичный" и "Шведский", а также пирог "Купеческий" победили в конкурсе "Лучший товар Приморья"

В Рязани планируют ремонт и восстановление линии хлебопекарного производства на хлебозаводе №3

Арбитражный суд Уральского округа подтвердил постановление апелляционной инстанции, которая отменила решение Челябинского УФАС, которое признало виновным в плагиате производителя печенья «Кременкульское»

Туркменское кондитерское предприятие «Balam» с 20 по 23 сентября 2022 года принимает участие на 31-й международной осенней выставке продуктов питания «WorldFood Moscow» в Многофункциональном визовом центре (МВЦ) «Крокус Экспо» в Москве, Россия

Предприятия «Белгоспищепрома» представили продукцию на международной выставке

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов неглазированного зефира. В результате мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям

Вышел новый выпуск каталога «Мучные кондитерские изделия». Читайте интерактивную версию каталога

Приближается сказочная новогодняя пора: время загадывать желания и верить в чудеса, дарить радость и открывать сладкие подарки! Чтобы в самую главную ночь года каждый нашел под елкой замечательные и вкусные лакомства, кондитерская фабрика «Нева» создала концептуальные сладости, отвечающие запросам разных групп потребителей

Президент Татарстана Рустам Минниханов посетил в Тебризе кондитерскую фабрику Shirin Asal

На мероприятии, которое пройдет в Москве 11-13 октября, участников ждут профессиональные конкурсы, деловая программа и мастер-классы, а также презентации по технологиям, оборудованию и инструментам современного хлебопечения

Ряд тульских СМИ накануне заявили, что в областную столицу прилетел Киану Ривз, чтобы попробовать тульский пряник и сняться в его рекламе

В августе на хлебозаводе «Царь Хлеб» началась стройка нового модернизированного упаковочного цеха

«Хлебокомбинат Петровский» приценивается к заводу Елены Бадаевой

На заседании комитета по экономическому развитию и муниципальной собственности Рязгордумы 14 сентября депутаты рассмотрели информацию мэрии о работе муниципальных предприятий в первом полугодии 2022 года

Средства выделят в рамках новой программы льготного финансирования. Деньги можно будет потратить на запуск и развитие производств

Субсидии на производство и продажу хлеба в отдаленных поселках Таймыра в этом году получают восемь хлебопекарен

Доктор технических наук Галина Цыбикова разработала новый вид хлеба «Вкус» из пшеничной муки высшего сорта, отличающийся пониженной калорийностью и крахмалом

Диплом первой степени Международного конкурса-дегустации «Лучший вкус» привез домой коллектив хлебозавода. Этой награды он удостоен за сладости мучные «Смородинка»

Один из крупнейших польских кондитерских заводов Stokson планирует запустить производство в Казахстане

Еще несколько лет назад употребление в пищу продуктов, полученных в результате переработки насекомых, в Европе казалось чем-то немыслимым

Китайские власти запретили продавать дорогие наборы традиционных лунных пряников, заподозрив, что чересчур роскошные коробки с угощениями используются в качестве взяток

Немецкая пряничная промышленность слегка ослабла, 13 сентября пишет журнал Der Spiegel

Евростат: стоимость хлеба в Евросоюзе выросла в среднем на 18%

В начале марта мировые цены на пшеницу выросли до новых исторических рекордов из-за шока, испытанного рынком на фоне новостей о начале Россией войны на Украине

С 20 по 23 сентября 2022 года в МВЦ «Крокус Экспо» состоится 31-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow. Организатор мероприятия — компания ITE

Кондитерская фабрика «Хлебный Спас» уже более 16 лет радует покупателей классическими, оригинальными мучными кондитерскими изделиями и хлебцами высокого качества. Печенье и хлебцы КФ «Хлебный Спас»  представлены в электронной версии каталога продукции

Информирование участников рынка о деятельности компании с целью создания позитивного отношения и моделирования поведения клиентов – неотъемлемая составляющая бизнеса

В рейтинге производителей, составленном редакцией каталога, представлена информация по 87 производителям кондитерских изделий. Ключевым показателем для сравнения является объем выручки за 2021 год

Жигулевское предприятие «Услада» из Самарской области выиграло премию «Экспортер года» среди субъектов Приволжского федерального округа в номинации «Экспортер года в сфере готовой продукции агропромышленного комплекса (АПК)»

В апреле холдинг "Коломенский" приобрел российский бизнес финской компании Fazer

Сейчас наблюдаются сложности с поставками импортных сладостей и сырья для производства отечественных

В ассортименте «Мираторга» появился уникальный хлеб для домашнего допекания за 8-10 минут, в производстве которого использована технология Pre-bake

В Юже зарегистрирован новый (одиннадцатый по счету) резидент территории опережающего социально-экономического развития - ООО «Южа Хлеб»

Анастасия Сидорина, директор по работе с клиентами Romir, выступит на заседании круглого стола «Рынок хлеба и кондитерки-2022: оптимизация процессов, смена поставщиков и рецептуры в кризис» в ходе 7-го Всероссийского форума хлебопекарной и кондитерской промышленности «Хлебное дело»

В России активно растет выпуск мукомольной и хлебопекарной продукции. Только в начале этого года объемы производства пшеничной и ржано-пшеничной муки увеличились на 10,5%, а хлеба и хлебобулочных изделий — на 0,2%

На хлебокомбинате в посёлке Климово производят продукцию, которая востребована во многих районах Брянской области