.jpg "Каталог")
В Японии поступил в продажу хлеб с белой коркой
В Японии начали печь хлеб с белой коркой, пишет Oddity Central. По словам производителя, это должно положить конец практике удаления корки при приготовлении сэндвичей.
Токийский шеф-повар Сугимото и его команда потратили шесть месяцев на разработку инновационного вида хлеба, который, как они утверждают, устраняет необходимость избавляться от корки при приготовлении бутербродов. Специалисты не раскрыли секрет рецептуры, но известно, что данный вид хлеба выпекается медленнее и при более низких температурах, в результате чего имеет более влажную текстуру.
Сообщается, что белый хлеб будет подаваться в ресторанах отеля Imperial и на банкетах, но его также можно будет приобрести в роскошной пекарне Gargantua Delicatessen, работающей с 1971 года в Токио. Цена, по которой он будет продаваться, пока не сообщается.
Ранее в Японии начали выпускать газировку со вкусом жареных пельменей.
Алексей Лоторев
05.10.2022 • https://www.gazeta.ru
Cмотрите также
-
TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколада
Крупнейший отечественный производитель какао-ингредиентов расширяет ассортимент промышленных шоколадов, предлагая кондитерским фабрикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизированных линий форму выпуска
-
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»
В этом году выставка будет проходить в МВЦ «Крокус Экспо» с 28 сентября по 1 октября
-
Тюменский производитель снеков запускает производство бисквитов и начос
Фабрика «Окейч», расположенная в Боровском индустриальном парке, разрабатывает упаковку для новых видов продукции