Мини-круассаны от КФ "Сладкий край"
КАТЕГОРИЯ: круассаны
МИНИ-КРУАССАНЫ СО ВКУСОМ ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКИ И СО ВКУСОМ КЛУБНИКИ
Масса нетто: 500 г.
Срок годности: 90 суток.
Упаковка: полипропиленовый пакет. ТУ.
Производитель: ООО «Сладкий край».
ООО «Сладкий край»
Адрес: Тульская область, Ленинский район, пос. Ленинский, ул. Гагарина, д.7б
Тел: +7 (4872) 77-05-85, +7 (4872) 72-82-23
E-mail: info@sladkray.ru,
Сайт: http://www.sladkray.ru/
Кондитерская фабрика «Сладкий край» — крупное и активно развивающееся российское предприятие, специализирующееся на выпуске широкого ассортимента высококачественной выпечки, печенья, круассанов, кексов и изделий на основе творога, изготовленных по классическим и оригинальным рецептурам исключительно из отборного натурального сырья.
Успеха бренда «Сладкий край» предопределен бережным отношением кондитеров и технологов предприятия к лучшим традициям кондитерского мастерства и классическим, любимым всеми рецептам, которые пользуются стабильным спросом в течение многих лет.
Компания «Сладкий край» занимает достойное место среди многочисленных кондитерских фабрик России и непрерывно работает над развитием ассортимента, а также усовершенствованием вкусовых характеристик.
ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 27 июля 2020 г.
Место: редакция журнала «Кондитерские изделия».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
Состав комиссии: в дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 8 до 14 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале
РЕЗУЛЬТАТЫ
ЦВЕТ : 9,78
Продукт выглядит очень аппетитно, представляет собой хорошо пропеченные мини-круассаны равномерного светло-коричневого матового цвета. Поверхность всех изделий цельная, неповрежденная, без трещин и подтеков. Форма классическая, характерная для этого вида выпечки, тесто слоеное. Размер у всех круассанов одинаковый, «на один укус» - примерно 6,5х3,5х 2,5 см. На изломе хорошо просматриваются множество слоев теста, что говорит о том, что продукт изготовлен с соблюдением всех технологических требований. Однородная начинка обладает равномерной консистенцией и располагается в достаточном объеме строго по центру. Цвет начинки характерный для соответствующего вида круассанов.
ВКУС И ПОСЛЕВКУСИЕ: 9,80
В выразительном вкусе гармонично переплетаются тона хорошо пропеченного теста и яркие ноты начинки. Сладость умеренная. Тесто многослойное, нежное, мягкое, отлично сочетается с умеренно сладкой начинкой, имеющей выраженный яркий вкус. Эксперты отметили оптимальный объем начинки в круассане и воздушную текстуру продукта, а также легкое приятное послевкусие.
ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:
9,78
Дизайн упаковки не просто обещает яркий вкус, но и сразу показывает продукт «лицом» - изображение готовых круассанов, нанесенное на пакет, рекламирует, а прозрачная часть пакета демонстрирует их.
Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.
Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.
Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!
Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.
Проекты: «Кондитерские изделия», «Шоколадный business», «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты», «В розницу. Кондитерские изделия» и другие.
По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:
+7 (495) 789-4696 (многоканальный)
e-mail: ki@my-ki.ru
13.08.2020
Cмотрите также
-
ТОП-10 Новинок рынка кондитерских изделий без сахара (по версии журнала «Кондитерские изделия»)
Здоровый образ жизни – это одна из самых значимых тенденций, которая удерживает свои позиции на протяжении нескольких последних лет.
-
ТОП-10 Выбор редакции. Конфеты глазированные шоколадной глазурью (по версии журнала «Кондитерские изделия»)
В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов шоколадных конфет. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали
-
Жителям КНР полюбилось сладкое сухое печенье из Владимирской области
Владимирские производители за 2023 год экспортировали около 20 тыс. тонн кондитерских изделий на общую сумму 53,5 млн долларов. Такие данные приводит пресс-служба Владимирской таможни