28 июля в Московской торгово-промышленной палате (МТПП) прошла церемония награждения победителей в категории «Мучные кондитерские изделия»
Кондитерская фабрика «Нева» разработала ассортимент новогодних сладостей 2027, учитывая и мировые тренды кондитерского рынка, и особенности вкусовых предпочтений российских потребителей
От технологии хранения к новой категории: как замороженные десерты меняют производство, ритейл и HoReCa
28 июля в Московской торгово-промышленной палате прошла церемония награждения победителей в категории «Мучные кондитерские изделия»
Упаковка - важнейший инструмент для формирования у потребителя первого впечатления о продукте
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Как торты BAKER HOUSE создают атмосферу праздника и формируют лояльность аудиторииВ структуре российского FMCG-рынка кондитерские изделия в 2026 году занимают третье место по объёму продаж после молочной и мясной категорий |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Кондитерские тренды новогоднего сезона 2026-2027 от КФ «Нева»Узнаем, какие сладости будут на каждом столе в новогоднюю ночь |
Справочно-информационный материал
17.06.2026 Игорь Руденя: «Санкт-Петербург – центр пищевой, хлебопекарной промышленности»Полномочный представитель президента России в Северо-Западном федеральном округе отметил, что Петербург много лет осваивает и создает передовые технологии |
17.06.2026 Правительство Дагестана проводит работы по выведению из тени хлебопекарных предприятийВ Правительстве Дагестана взялись за наведение порядка на рынке хлебобулочных изделий |
17.06.2026 Выпечку народов России презентуют на фестивале "Мост дружбы" в ТюмениВыпечку народов России презентуют на "Хлебном фестивале" |
17.06.2026 На Камчатке хлеб может подешеветь благодаря новым технологиям производстваНа Петропавловском хлебокомбинате запустили новый цех по производству хлебобулочной продукции |
17.06.2026 В Бурятии поддержат малые сельские пекарниВ Бурятии стартовала новая программа государственной поддержки для малых сельских пекарен. Всего на 2026 год предусмотрено 2,7 миллиона рублей |
10.06.2026 Дипломант проекта «Продукт Башкортостана» стал поставщиком торговой сети EverydayООО «Завод детского и диетического питания «Вкуслайн», дипломант проекта «Продукт Башкортостана», стало поставщиком овсяного печенья «Классическое» для республиканской торговой сети Everyday |
10.06.2026 В ОЭЗ «Тольятти» планируют построить завод по производству десертов без сахара и мукиГубернатор Самарской области Вячеслав Федорищев и генеральный директор компании «Шок индастри» Антон Заикин подписали соглашение о строительстве нового высокотехнологичного завода на площадке ПМЭФ-2026 |
10.06.2026 Предприятие "Колос" из Ембаево почти 30 лет производит хлебулочные и кондитерские изделия 150 наименованийДепутаты Думы Тюменского муниципального округа провели выездное заседание на территории Ембаево |
10.06.2026 В Татарстане на поддержку производства хлеба направят 310 млн рублейИз бюджета Татарстана на этот год выделили 310 млн руб. на предоставление субсидий хлебопекарным предприятиям |
10.06.2026 Муниципальная пекарня 5 лет обеспечивает Усть-Омчуг своим хлебом и кондитерскими изделиямиРазница в ценах и качестве продукции очевидна каждому |
10.06.2026 ВТБ и Калининградская область поддержат проект "Атлантис Хлеб"В рамках ПМЭФ-2026 ВТБ и Правительство Калининградской области поддержат создание комплекса полного цикла от "Атлантис Хлеб" |
03.06.2026 В Тульской области стали производить больше сладостейПроизводство сладостей в Тульской области продемонстрировало уверенный рост |
03.06.2026 Сладкий экспорт нацпроектаПриятные новости для сладкоежек — Ульяновские десерты из натуральных продуктов набирают популярность |
03.06.2026 Сладкий бизнес за 9 млн рублей: на Дону продают производство кондитерских изделийПерспективный бизнес в сфере пищевой промышленности выставлен на продажу в Ростовской области |
03.06.2026 Хлеб на закваске, булочки и пампушки: белокуракинская пекарня стала участником СЭЗПекарня из Белокуракино расширяет и автоматизирует производство |
03.06.2026 Обнинский хлебокомбинат увеличит выпуск хлебаК июню производство батонов возрастет с 12 до 19 тонн в сутки |
27.05.2026 Донецкие хлебопеки выпустили серию печенья в честь СахалинаСерия печенья, посвященного Сахалину, выпущена донецким предприятием «Мир хлеба» |
27.05.2026 Приморские пряники покорили китайцевПриморские пряники с начинкой из дикоросов произвели фурор среди предпринимателей КНР на Российско-китайском ЭКСПО в Харбине |
27.05.2026 Дмитрий Миляев предложил создать авторский рецепт тульского пряника со вкусом семейного счастьяГубернатор провел встречу с победителями Национальной предпринимательской премии «Бизнес-Успех» |
27.05.2026 Краснодарский край в I квартале увеличил производство кондитерских изделий на 5%Предприятия Краснодарского края в первом квартале 2026 года увеличили производство кондитерских изделий на 5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, до 36,7 тыс. тонн, сообщили "Интерфаксу" в министерстве сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона |
27.05.2026 Свердловские кондитеры нарастили выпуск сладостей на 7% за первый кварталРост обеспечен адаптацией предприятий к санкционному давлению, расширением ассортимента и внедрением маркировки |
27.05.2026 Чиновники обсудили с производителями цены и спрос на хлеб в Саратовской областиВ Саратове прошло совещание по вопросам хлебопекарной отрасли с участием зампреда правительства области Алексея Никитина, ретейлеров и производителей |
27.05.2026 Радий Хабиров посетил «Кармаскалинский хлебокомбинат»22 мая во время рабочей поездки Глава Башкортостана Радий Хабиров посетил «Кармаскалинский хлебокомбинат», который входит в систему «Башпотребсоюза», сообщает пресс-служба главы региона. |
27.05.2026 Новые виды хлеба начали выпекать в Снежном в старинных печахКрупнейший в ДНР производитель хлебобулочных изделий выпустил два новых вида ремесленного хлеба |
20.05.2026 В Брянской области производство сладостей выросло на 11%По данным Брянскстата, в 2025 году сладким бизнесом в регионе занималась 61 организация |