28 июля в Московской торгово-промышленной палате (МТПП) прошла церемония награждения победителей в категории «Мучные кондитерские изделия»
Кондитерская фабрика «Нева» разработала ассортимент новогодних сладостей 2027, учитывая и мировые тренды кондитерского рынка, и особенности вкусовых предпочтений российских потребителей
От технологии хранения к новой категории: как замороженные десерты меняют производство, ритейл и HoReCa
28 июля в Московской торгово-промышленной палате прошла церемония награждения победителей в категории «Мучные кондитерские изделия»
Упаковка - важнейший инструмент для формирования у потребителя первого впечатления о продукте
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Как торты BAKER HOUSE создают атмосферу праздника и формируют лояльность аудиторииВ структуре российского FMCG-рынка кондитерские изделия в 2026 году занимают третье место по объёму продаж после молочной и мясной категорий |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Кондитерские тренды новогоднего сезона 2026-2027 от КФ «Нева»Узнаем, какие сладости будут на каждом столе в новогоднюю ночь |
Справочно-информационный материал
16.09.2026 Завод «Южа Хлеб» стал ярким примером успешного расширения пищевого производстваВ Ивановской области запустили три новые программы льготного финансирования от регионального Фонда развития промышленности |
09.09.2026 Анатолий Гарбузов сообщил о росте производства и ассортимента на столичном заводе«Останкинский завод бараночных изделий» расширил ассортимент на 10% и нарастил производство на 200 тонн в месяц |
09.09.2026 Сладкая статистика: в Республике испекли 200 тонн кондитерских изделийПорядка 200 тонн кондитерских мучных изделий, из которых около 2 тонн — имбирного печенья, выпустили за восемь месяцев 2026 года в ДНР |
09.09.2026 Муромский хлебозавод модернизируют на полмиллиарда рублейПредприятию нашли нового владельца |
02.09.2026 В Алтайском крае выпуск кондитерских изделий вырос на 4,8%В Алтайском крае за первое полугодие 2026 года выпуск кондитерских изделий увеличился на 4,8% на фоне общего спада в России. Основной вклад внесли мучные изделия длительного хранения |
02.09.2026 В Москве появится полностью безглютеновая пекарня «Смысл есть»Пекарня «Смысл есть», которая начнет работу в Москве 5 сентября, предложит покупателям безглютеновые хлеб, сдобу, десерты и снеки |
02.09.2026 Мэр Сергей Кравчук одобрил экспансию в Хабаровск легендарного хлебаСекреты выживания малого бизнеса раскрыты в глубинке Хабаровского края: легендарная пекарня с почти тридцатилетней историей готовится к триумфальному прорыву на рынок мегаполиса, заручившись мощной поддержкой влиятельных чиновников |
02.09.2026 В Коми сельские пекарни получат 1,2 миллиона рублей на оборудованиеВладельцы булочных в сельской местности могут возместить до половины затрат на покупку техники и монтаж линий |
26.08.2026 В Новосибирске резко вырос спрос на корпусные десерты ручной работыДинамика категории напоминает интерес к дубайскому шоколаду, активно возраставший благодаря вирусным роликам |
26.08.2026 Тренд на органику: Подмосковье удерживает лидерство и расширяет круг производителейМосковская область остается одним из главных центров органического производства в России |
26.08.2026 Хлебозавод №5 в Самаре увеличивает объем производства и ищет сотрудниковХлебозавод №5 в Самаре, входящий в группу компаний «Каравай», является одним из старейших предприятий в своем сегменте |
26.08.2026 «Шахтерский» и «Юзовский» хлеб появится на донецких прилавкахКомпания «Мир хлеба» начала выпускать в Донецке два новых вида хлеба, посвященных Дню шахтера и Дню города |
26.08.2026 Господдержку хлебопекарной отрасли в Севастополе увеличили почти в 1,5 разаДо 26 августа сельскохозяйственный департамент и управление по работе с потребителями осуществляют прием заявок на получение субсидий для предприятий, занимающихся производством хлебобулочных изделий |
12.08.2026 Смоленское овсяное печенье первым в России признали эталоном качества для вегановПродукция компании «Роял Кейк» успешно прошла сертификацию по новому национальному стандарту растительной продукции |
12.08.2026 Губернатор Олег Мельниченко оценил мощности сердобского кондитерского предприятияВ среду, 5 августа, в рамках рабочей поездки в Сердобский район губернатор Пензенской области Олег Мельниченко посетил местное кондитерское предприятие |
05.08.2026 Лучшие вафли, печенье и торты определили жители столицы в конкурсе "Московское качество"Москвичи на платформе "Активный гражданин" выбрали победителей конкурса "Московское качество" в категории "Мучные кондитерские изделия", передал корреспондент "Интерфакса" с церемонии награждения во вторник |
05.08.2026 Кондитерское производство в Армавире выставлено на продажу за 245 млн рублейБизнес функционирует на рынке более 20 лет и специализируется на выпуске хлебобулочных и кондитерских изделий |
05.08.2026 «Пекарни Черноземья» окончательно свернули проект пончикового завода в воронежской ОЭЗ «Центр»ООО «Пекарни Черноземья 36» отказалось от реализации проекта в особой экономической зоне «Центр» под Воронежем |
05.08.2026 Крупнейшего оренбургского производителя семечек и снеков хотят продатьВ Оренбурге на продажу выставили одного из крупнейших региональных производителей снековой продукции — компанию «Сордес» |
05.08.2026 Хлебопекарным предприятиям Севастополя компенсируют затраты на производство социального хлебаПравительство Севастополя выделило 17,6 млн рублей на компенсацию хлебопекарным предприятиям части затрат на производство социальных сортов хлеба |
29.07.2026 В Ульяновской области на 9% выросло производство тортов и пирожныхУльяновскстат сообщает: объем мучных кондитерских изделий увеличился на 9% |
29.07.2026 Результаты исследований кондитерских изделий в Хабаровске подтвердили их соответствие стандартамПотребители Хабаровского края могут быть уверены в качестве кондитерских изделий местного производства |
29.07.2026 Хлеб на закваске: в Волоколамске пекут органическую выпечкуВ деревне Шульгино Волоколамского городского округа налажено производство органического хлеба на натуральной закваске |
29.07.2026 Роспотребнадзор признал безопасным 100% хлеба в ЗабайкальеСпециалисты Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю подвели итоги контроля качества хлебобулочных и кондитерских изделий за первое полугодие 2026 года |
29.07.2026 Для сельских пекарен в Ивановской области подготовили правила получения грантовВ Ивановской области подготовили два новых механизма поддержки для малых сельских пекарен: гранты на создание таких проектов и субсидии на возмещение части затрат |