28 июля в Московской торгово-промышленной палате (МТПП) прошла церемония награждения победителей в категории «Мучные кондитерские изделия»
Кондитерская фабрика «Нева» разработала ассортимент новогодних сладостей 2027, учитывая и мировые тренды кондитерского рынка, и особенности вкусовых предпочтений российских потребителей
От технологии хранения к новой категории: как замороженные десерты меняют производство, ритейл и HoReCa
28 июля в Московской торгово-промышленной палате прошла церемония награждения победителей в категории «Мучные кондитерские изделия»
Упаковка - важнейший инструмент для формирования у потребителя первого впечатления о продукте
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Как торты BAKER HOUSE создают атмосферу праздника и формируют лояльность аудиторииВ структуре российского FMCG-рынка кондитерские изделия в 2026 году занимают третье место по объёму продаж после молочной и мясной категорий |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Кондитерские тренды новогоднего сезона 2026-2027 от КФ «Нева»Узнаем, какие сладости будут на каждом столе в новогоднюю ночь |
Справочно-информационный материал
25.02.2026 В Тюменской области выросло производство кондитерских изделийТюменская область продолжает радовать своих жителей и гостей разнообразием сладостей. Как сообщили в департаменте АПК, в 2025 году тюменские предприятия произвели более 19 тысяч тонн сладкой продукции |
25.02.2026 Состоялась выставка продукции хлебопекарных предприятий Брянской области19 февраля в департаменте сельского хозяйства Брянской области состоялась выставка продукции хлебопекарных предприятий |
25.02.2026 В Ивановской области поддержат сельских пекарейВ Ивановской области расширяют поддержку сельхозпроизводителей. С 2026 года все меры для фермеров и кооперативов объединили в один федеральный проект "Развитие малого агробизнеса" |
25.02.2026 Ну что за булочки! Производство хлебобулочных изделий в ДНР вырастет в этом годуОбъем выпуска хлебобулочной продукции в ДНР вырастет в этом году, заверили Донецкое агентство новостей в пресс-службе предприятия «Мир хлеба» |
18.02.2026 В Ивановской области рухнуло производство масла и пряниковКроме того, отмечается значительное сокращение производства шоколадных изделий и прочих кондитерских товаров |
18.02.2026 Кондитеры Ногинска показали линейку замороженных тортов на выставке «Продэкспо»В Красногорске на площадке «Крокус Экспо» начала работу крупнейшая в России бизнес-выставка продуктов питания «Продэкспо» |
18.02.2026 Почти 660 тысяч тонн хлеба произвели в Московской области за 2025 годРост объемов производства хлеба в Подмосковье в прошлом году превысил 1,3% относительно результатов 2024 года, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия региона в пятницу |
18.02.2026 Специалисты проанализировали рынок хлебобулочных изделий в МагаданеВ научном сборнике Северо-Восточного государственного университета «Вестник СВГУ» за 2025 год вышел ряд интересных публикаций, в том числе, связанных с хлебопекарной тематикой |
18.02.2026 Кировская область нарастила производство хлебобулочных изделийПроизводством хлеба и хлебобулочных изделий занимаются свыше 100 предприятий и минипекарен |
11.02.2026 Ростовские кондитеры прекращают печь на заказ из-за подорожания ингредиентовМастерам приходится поднимать цены на свою продукцию и терпеть сокращение заказов |
11.02.2026 С 1 марта в Иркутской области будут маркировать хлеб и мучные изделияПодтверждать качество продукции нужно будет на печенья, мармелад, зефир, пастилу |
04.02.2026 К 1000-летию Курска создадут коллекционный пряник на базе кооперативного производстваВ Курске началась работа над созданием нового гастрономического символа региона к 1000-летию города |
04.02.2026 Хлебозавод Макеевки будет изготавливать печенье, посвящённое ЮгреХлебозавод Макеевки, входящий в состав компании «Мир Хлеба», начнёт выпуск печенья, посвящённого Югре |
04.02.2026 В Саратове производство популярных гренок продают за 70 млн рублейВ Саратове выставлен на продажу действующий бизнес по изготовлению гренок через специализированную онлайн-платформу |
04.02.2026 В Оренбуржье намерены расширить объёмы продаж местного хлеба в торговых сетях29 января в Миинистерстве сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области на специальном совещании шёл разговор о наличие хлеба и хлебобулочной продукции местных производителей в федеральных торговых сетях «Магнит» и «Пятёрочка» |
04.02.2026 Власти Каширы окажут поддержку местным производителям хлебаВ рамках развития пищевой промышленности и поддержки местных производителей глава городского округа Кашира Роман Пичугин посетил предприятие «Хлебъ Иван Давыдовъ» |
04.02.2026 Уфимская пекарня-кондитерская стала дипломантом проекта «Продукт Башкортостана»Предприятие специализируется на производстве хлеба, мучных кондитерских изделий и молочной продукции |
28.01.2026 Более 22,9 тысяч тонн кондитерских изделий выпустили в ПодмосковьеДень шоколадного торта отмечается 27 января. Это праздник, который объединяет гурманов, сладкоежек и всех, кто обожает уютные чаепития с ароматным десертом |
28.01.2026 Производство тортов и пирожных в Мурманской области сократилось за год на 9,7%Всего за 11 месяцев 2025 года в регионе произвели 487 тонн мучных кондитерских изделий |
28.01.2026 Красноярские пряники, соки и мука получили право на экспортПродукция десяти предприятий агропромышленного комплекса Красноярского края получила сертификаты, позволяющие продвигать её на внешних рынках под единым национальным брендом «Сделано в России» |
28.01.2026 Чукотка добилась полной собственной обеспеченности хлебомВ Чукотском автономном округе достигнут значимый рубеж в области продовольственной безопасности: регион полностью обеспечивает себя хлебом собственного производства |
28.01.2026 Минсельхоз Рязанской области объяснил, почему рекордный урожай не ведет к снижению цен на хлебВ министерстве сельского хозяйства Рязанской области объяснили, почему рекордные урожаи зерна в регионе не сказываются на снижении цен на хлеб |
21.01.2026 Сладкие цифры: в Мордовии произвели более 1,7 тысячи тонн печенья и пряниковМордовиястат подвёл итоги работы кондитерской промышленности региона за 11 месяцев 2025 года |
21.01.2026 В Калужской области начнут поддерживать открытие сельских пекаренВ правительстве Калужской области отметили запрос на локальное производство хлеба |
21.01.2026 Гарбузов сообщил о росте производства хлебобулочных изделий в Москве на 34%Москва занимает ведущие позиции в РФ по выпуску хлебобулочных и кондитерских изделий |