.jpg "Каталог")
Прогноз из Бразилии
Бразильская аналитическая компания Datagro поделилась собственным прогнозом — объем мирового потребления сахара в сезоне 2013–2014 гг. вырастет на 2,25%. Основанием для такого прогноза послужила «активно развивающаяся мировая экономика».
В качестве примера специалисты компании рассматривают экономику Индонезии — в стране в последнее время зафиксирован рост численности и дохода на душу населения, в связи с этим внутреннее потребление сахара может вырасти до 5,3 млн. т в 2014 г. (в 2013 году этот показатель составил 5,15 млн. т), а объем импорта сахара увеличится до 3,7 млн. т (в 2013 году — 3,4 млн. т).
Согласно прогнозу экспертов Datagro, объем мировых излишков сахара в текущем сезоне снизится до 2,62 млн. т, против 9,89 млн. т в предыдущем сезоне.
Рост уровня потребления и негативные погодные условия в Бразилии могут привести к дефициту сахара в 2014–2015 гг.
Cмотрите также
-
Инна Матвейчик
«Честность в категории «без сахара» - вопрос безопасности, а не маркетинга»
О том, почему сахар в зефире невозможно просто «заменить подсластителем», как мальтит и мальтитный сироп воссоздают классическую структуру, зачем продукту понадобились клинические испытания и почему компания открыто делится экспертизой с отраслью, рассказывает главный технолог Кондитерской фабрики «Сокол» Матвейчик Инна Анатольевна.
-
ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологий. Ингредиенты
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент.
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №554 от 25.08.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 25.08.2026 года