.jpg "Каталог")
Даешь первый
По экспертной оценке, годовая мощность завода составит 300 тонн пектина в год. Планируемые инвестиции в создание предприятия на территории 1,5 га — более 314 миллионов рублей.
Потенциальными потребителями продукции станут предприятия кондитерской промышленности и компании, производящие соки, нектары и йогурты.
По мнению специалистов, у нового предприятия не будет конкурентов — в России пектин практически не производится. Сегодня годовая потребность российских предприятий в пектине в объеме 2,5 тысячи тонн удовлетворяется за счет импорта. Мировое производство сосредоточено в Европе, а также в ЮАР, КНР и Иране. За рубежом производство этого вещества ежегодно увеличивается на 4%.
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №531 от 03.03.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 03.03.2026 года
-
Йогурт с печеньем Oreo сделали в Великобритании
Йогурт и драже, которые можно смешать или есть по отдельности – давно известное сочетание
-
3D-печать продуктов из цельнозерновой рисовой и чечевичной муки реализовали в Сингапуре
Группа исследователей из Сингапурского университета технологий и дизайна использовали муку из белого риса и красной чечевицы для печати и приготовления пищи с добавлением пшеничной муки, тапиоковой муки и ксантановой камеди