Съедобная пленка - биопродукт будущего создан в Беларуси
В основе белорусского нано-продукта лежит крахмал. В производстве используется натуральное сырье без синтетических добавок.
Помимо этого, съедобная пленка может обладать определенным вкусом и цветом, выступая в роли первичной упаковки из съедобных компонентов, которая полностью употребляется в пищу. На нее можно наносить печать безопасной пищевой краской.
Съедобная пленка также может выступать в качестве слоя барьерной плёнки, контактирующего с конечным продуктом молочного, рыбного, мясного и кондитерского производства. В этом случае не понадобятся влаговпитывающие салфетки и дополнительные внешние защитные плёнки.
Такой продукт практичен в технологическом процессе упаковки пищевой отрасли. Съедобная плёнка обеспечивает дополнительные антимикробные свойства, благодаря которым продукты останутся свежими в несколько раз дольше. Использование новой разработки улучшает экологическую ситуацию в целом, т.к. этот продукт не нуждается в индивидуальном сборе и особых условиях утилизации.
Съедобная пленка – уникальный биополимерный материал, не имеющий аналогов на территории СНГ. Использовать новинку можно во многих областях: упаковка пищевой продукции (конфеты, мед, сахар, сыр, колбасы, молочные продукты и др.) и лекарственных препаратов, приготовление (жарка, выпечка, молекулярная кухня), хранение с поддержанием полезных веществ продукта, растворение упаковок специй (для блюд быстрого приготовления), водорастворимых добавок (сухие сыпучие концентраты) и микроупаковок удобрений для растений.
Cмотрите также
-
Жителям КНР полюбилось сладкое сухое печенье из Владимирской области
Владимирские производители за 2023 год экспортировали около 20 тыс. тонн кондитерских изделий на общую сумму 53,5 млн долларов. Такие данные приводит пресс-служба Владимирской таможни
-
Продукция комбината «Сажинский» удостоена 8 золотых наград выставки «Продэкспо»
Кондитерский комбинат «Сажинский» в феврале 2024 года на З1-й международной отраслевой выставке «Продэкспо-2024» в очередной раз привлек внимание гостей и подтвердил свою репутацию производителя высококачественных кондитерских изделий
-
«Князев» представляет яркие зимние новинки для уютных чаепитий
Зима - особое время года. Это и магия Новогодних и Рождественских праздников, и свежесть и бодрость прогулок на морозе (и неважно, пешком, на лыжах) и особую атмосферу зимних чаепитий