.jpg "Каталог")
ФАС предложила подумать о сокращении производства хлеба
Систему заказа хлеба ритейлерами нужно изменить, чтобы избежать возврата большого объема продукции, считают в Федеральной антимонопольной службе.
"У меня своя точка зрения на проблему возврата хлеба. Если из торговых сетей возвращают хлеб, то, значит, этот хлеб не нужен. Значит, по каким- то причинам он избыточно произведен. Может быть, следует сократить производства, может быть, делать какие-то более интересные для потребителей сорта хлеба", - заявил журналистам заместитель руководителя ФАС Андрей Цыганов, подчеркнув, что точно необходимо изменить систему заказа хлеба торговыми сетями.
По оценке Российского союза пекарей, из-за возврата хлеба производители ежегодно теряют 50-60 млрд рублей инвестиционных ресурсов. Минсельхоз оценивает потери производителей примерно в 30 млрд рублей, говорил директор департамента перерабатывающей и пищевой промышленности министерства Евгений Ахпашев.
Союз пекарей предлагает "выработать законодательное решение в вопросе урегулирования процедуры оборота хлеба и хлебобулочных изделий, отменив возмездный возврат хлебопекарной продукции из торговых организаций", говорится в проекте резолюции заседания союза.
Cмотрите также
-
Смесь «Азиатская» для моти и десертов
Азиатская кухня продолжает завоевывать российский рынок. Кондитерский отдел компании Nord Ingredients представил решение, отвечающее этому запросу, — смесь «Азиатская» для приготовления моти и других азиатских десертов
-
Игорь Руденя: «Санкт-Петербург – центр пищевой, хлебопекарной промышленности»
Полномочный представитель президента России в Северо-Западном федеральном округе отметил, что Петербург много лет осваивает и создает передовые технологии
-
Не могу остановиться: зависимость от ультрапереработанной еды назвали смертельно опасной
Взрослые оказались клинически зависимы от чипсов, пиццы и печенья