Компания «Британские пекарни» намерена открыть десять новых заведений в 2017 году
Сеть пекарен-кондитерских «Британские пекарни» (бренд British Bakery) в начале июля откроет новое заведение на углу Невского проспекта и Малой Конюшенной улицы. По данным консалтинговой компании Colliers International, которая выступила брокером сделки, в 2017 году представители пекарни намерены открыть десять новых точек в Петербурге (сейчас их 15).
По данным Colliers International, сегмент пекарен и кондитерских в Петербурге «активно расширяется»: «с начала 2017 года в центральной части города было открыто 45 заведений общественного питания, при этом на долю кофеен и кондитерских пришлось около 20% открытий (9 кофеен и кондитерских)».
«Бизнес пекарен высокорентабелен, операторы этого сегмента очень востребованы, поскольку предлагают вкусную и доступную выпечку, которая покупается по пути домой или в качестве недорогого перекуса. При этом если для сетей, предполагающих открытие небольших пекарен «у дома» ориентиром являются спальные районы города, то для кондитерских и кофеен характерно сохранение интереса к центральной части Санкт-Петербурга»,— отмечает директор департамента исследований Colliers International Россия Вероника Лежнева.
07.06.2017 • https://www.kommersant.ru
Cмотрите также
-
Чувашские чипсы получат сертификат халяль
Комитет по стандарту «Халяль» при Духовном управлении мусульман Чувашии выдаст сертификат соответствия местному производителю чипсов «Чебо»
-
Тульская кондитерская фабрика «Ясная поляна» пытается вернуть свои акции
Тульская кондитерская фабрика пытается вернуть свои акции по суду
-
Восточные сладости бренда Hayali завоевали золотые медали в двух престижных конкурсах «Выбор сетей» и «Инновационный продукт» на выставке «Продэкспо-2024»
Компании Дадо Групп & Кинг-Фуд впервые приняли участие в Международной выставке продуктов питания «Продэкспо-2024», которая проходила с 5 по 9 февраля в Москве на площадке ЦВК «Экспоцентр»