Новости

Комистат подсчитал, сколько тортов и пирожных произвели в республике за 2024 год

В Крыму производители вынуждены принять решение об уменьшении веса тортов из-за роста цен

В ДНР в 2024 году на 62% выросло производство кондитерских изделий

Компания «УРА КОНДИТЕРЫ» сообщила о значительном росте экспортных поставок в 2024 году, увеличив объемы на 29% по сравнению с предыдущим годом, достигнув более 1,5 тысяч тонн

Брендинговое агентство Profsoyuz разработало дизайн упаковки хлебцев Happy Crisp. Дизайн должен был отразить качество, природную пользу продукта и привлекать внимание покупателя

99% хлеба не подлежат маркировке, поэтому затраты по её организации не отразятся на хлебопекарных производствах и цене на хлеб, сообщили в Российской Гильдии пекарей и кондитеров

Риск подорожания пшеницы практически не повлияет на цену хлебопекарной продукции в магазинах, сообщил президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон

В Дагестане действует около 15 крупных хлебопекарных предприятий, в то время как значительная часть производства хлеба и хлебобулочных изделий сосредоточена в малом бизнесе

В Хабаровском крае динамично развивается производство, связанное с выпуском товаров для лечебного и функционального питания

15 видов хлебобулочных изделий производят в Орехово-Зуеве

Победители получат денежные призы, ценные награды и дипломы участников

В редакции специализированного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация хлебцев «БЕЖИЦКИЕ» производства ОАО «Пищекомбинат «Бежицкий»

Портал SnKiGb - агрегатор новостей рынков продуктов питания и напитков; оборудования, ингредиентов и упаковки. Начните рабочий день с просмотра самых важных новостей на российском и мировом рынках

Предприятия Уральского федерального округа в 2024 году отправили на экспорт более 8,5 тысячи тонн сладостей 

Уровень калининградской кондитерской продукции достоин уважения

Необычное кондитерское изделие разработал преподаватель кафедры технологии пищевых продуктов и организации питания Екатерина Колодина

За год вологодские компании произвели 63 тысячи тонн кондитерских изделий, сообщает пресс-служба Вологдастат

С 25 по 28 марта 2025 года в городе Москве в ЦВК «Экспоцентр» пройдет 30-я Международная выставка оборудования и технологий для хлебопекарного и кондитерского рынков Modern Bakery Moscow/CONFEX, а также Международная выставка оборудования и ингредиентов для производства готовой еды и полуфабрикатов GOTOVO

Американское отделение Mondelez анонсировало крекеры Ritz с новым вкусом Hot Honey, вкус которых спикеры описали как «слострый», то есть сладко-острый

Предприятие планирует выпускать до 20 тонн готовых мучных изделий в сутки

Компании, которые выпекают хлеб в Калининграде, стали добавлять меньше химии в хлеб

Депутаты гордумы побывали на предприятии «Архангельскхлеб», которое является одним из старейших в Поморье

«Тагилхлеб» — успешное предприятие с богатой историей, сохранившее верность традициям и сумевшее адаптироваться к современным условиям рынка

И рассказываем о «фишках» производства «Тостового», «Бородинского» и ЗОЖ-хлеба

На республиканском форуме «Национальный День здоровья», который проходит на базе Николаев-центра в Октемцах, учредитель Немюгюнского хлебозавода «НХЗ ГРУПП» и почетный меценат Якутии Вячеслав Нестеров представил уникальную продукцию своего завода — хлеб, обогащенный витамином D

Средняя цена ржаного хлеба в ЯНАО оказалась в два раза дороже, чем по России

Правительство Севастополя приняло решение о субсидировании хлебозавода, чтобы сохранить доступные цены на хлеб

Совсем необязательно ждать праздника, чтобы побаловать себя вкусными десертами. Ассортимент тортов от BAKER HOUSE настолько разнообразен, что каждый сможет найти для себя фаворита

Пряники к 80-летию Победы в Великой Отечественной войне начал изготавливать кондитерский дом «Себежанка»

Традиции белорусского хлебопечения, усовершенствованные и приумноженные новыми технологическими приемами, легли в основу знаменитого "Каравая Придвинья", отмеченного Государственным знаком качества

Ведущий специалист в отрасли маркетинга Игорь Манн провел маркетинговые разборы для компаний отрасли АПК в рамках конференции «Маркет и Маркетологи»

Врио министра сельского хозяйства и продовольствия Бурятии Амгалан Дармаев посетил кондитерский цех «Берёзка», признанный лучшим предприятием 2024 года

Имея за плечами более чем 60-летнюю историю американский бренд снеков Back to Nature решил изменить дизайн упаковки. С этой задачей компания обратилась в английское агентство LOVE

При этом рост издержек производителей связан с увеличением затрат на транспортировку, упаковку и электроэнергию

«Как на Машины (Дашины, Сашины, Васины) именины испекли мы каравай. Вот такой вышины, вот такой ширины…»

Крупные производители хлеба и хлебобулочных изделий уведомили торговые сети об увеличении с 1 марта отпускных цен на 10-12%

В Крыму до апреля повышения цен на хлеб не планируется – производители

В региональном минсельхозе Ульяновской области рассказали, что с января по декабрь 2024 года было произведено 30,8 тысяч тонн хлеба и хлебобулочных изделий

Феодосийцы стали есть больше хлеба. Продажи выросли на треть

Ритейлеры стремятся увеличить объем продаж за счет уникального ассортимента и нового покупательского опыта

​Кондитерская фабрика «Нева» открывает 2025 год новой коллекцией сдобного печенья под брендом «Выше крыши»

На международной выставке «ПРОДЭКСПО-2025» в Москве объявлены итоги конкурса «Лучший продукт-2025»

Эксперимент по маркировке отдельных видов сладостей и кондитерских изделий стартует в России в ближайшее время, продлится до 31 августа и не приведет к росту цен на кондитерские изделия

КПУП «Кондитерская фабрика «Витьба» планирует в 2025 - 2026 годах реализовать два крупных инвестиционных проекта, что позволит нарастить мощности и расширить ассортимент наиболее востребованной продукции, а также повысить экспортный потенциал производителя

Организаторами симпозиума кондитеров выступают: Белорусский государственный концерн пищевой промышленности «Белгоспищепром»; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь