На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Рынок Узбекистана остаётся одним из ключевых направлений для российских кондитеров. Это следует из данных Telegram-канала "Геостатистика", освещающего постсоветское пространство в наглядных цифрах
Рынок здорового питания демонстрирует уверенный и стабильный рост: в зависимости от торговой сети и категории товаров продажи увеличились от 15 до 40%
Выпечку народов России презентуют на "Хлебном фестивале"
Спрос на тульские пряники в России в январе-марте 2026 года вырос на 44% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года, при этом средняя цена одного изделия снизилась на 20% - до 64 рублей
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
|
|
TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколадаКрупнейший отечественный производитель какао-ингредиентов расширяет ассортимент промышленных шоколадов, предлагая кондитерским фабрикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизированных линий форму выпуска |
|
|
Пищевые волокна PEKTOS – натуральное решение для широкого спектра продуктовКомпания «Ингредиенты. Развитие» выводит на российский рынок продукцию швейцарского производителя PEKTOS AG – линейку натуральных пищевых волокон для пищевой промышленности |
Справочно-информационный материал
19.02.2025 «Здоровый» хлеб из пророщенной пшеницы производят в Крыму«Ржаной», «Солнышко», «Молодость» – всё это разновидности хлеба, который выпекают на крымском предприятии «Крым-экопродукт» (ТМ «Силартос»). Но главная особенность этих буханок – состав продукта |
19.02.2025 В Омске стартует производство хлеба из фиолетовой пшеницы с уникальными полезными свойствамиВ Омской области началось промышленное производство хлеба, изготовленного из фиолетовой пшеницы, обладающей множеством полезных свойств |
19.02.2025 Предприятие в Пудоже увеличило производство хлеба на 25%Главу Минэкономразвития Карелии Олега Ермолаева обрадовало предприятие "Пудожский хлеб" |
19.02.2025 Губернатор Олег Мельниченко осмотрел цеха башмаковского предприятия по производству полуфабрикатов и тортовВ рамках рабочей поездки в Башмаковский район в четверг, 13 февраля, губернатор Пензенской области Олег Мельниченко побывал на местном предприятии по производству полуфабрикатов и кондитерских изделий, которое функционирует с 1999 года |
19.02.2025 Сергей Елдин посетил Воркутинский хлебокомбинатС текущей деятельностью предприятия руководитель Минсельхоза Коми ознакомился в ходе рабочей поездки в Заполярье |
19.02.2025 Цены на хлеб выросли на 11%. Следующее подорожание произойдёт к августуЦены на хлеб в Пермском крае за 2024 год выросли на 11%. Такие данные РБК Пермь предоставили в Пермьстате |
19.02.2025 Стало известно, сколько хлеба потребляют жители ЕАОВ 2023 году Еврейская автономная область занимала 4 место в ДФО по потреблению хлеба и хлебных продуктов |
19.02.2025 Krispy Kreme и Hulu выпустили пончики для киноманов17 февраля 2025 года сеть Krispy Kreme выпустила новый набор пончиков, посвящённый началу нового сезона стримингового сервиса Hulu |
19.02.2025 В греческом агентстве ABC Design Communication разработали упаковку булочек Minos FoodsВ попытке понравиться потребителям с вегетарианским рационом питания, бренд Minos представил инновационный подход к дизайну упаковки своей новой выпечки |
12.02.2025 Вы готовы порадовать себя и своих близких невероятно вкусными тортами от BAKER HOUSE?Совсем необязательно ждать праздника, чтобы побаловать себя вкусными десертами |
12.02.2025 Сладкие открытия: новинки от кондитерского комбината «Сажинский»Продукция Воронежского кондитерского комбината «Сажинский» востребована на российском рынке уже почти тридцать лет |
12.02.2025 Компания «Мистраль Трейдинг» ищет новые продукты и перспективные инновационные проекты в сфере продовольствияМистраль приступил к отбору новых продуктов и инновационных проектов |
12.02.2025 «Сладкая сказка» выпустила печенье «Фиксики»Группа компаний «Сладкая сказка» представила новинку от бренда Crunch Time – фигурное печенье «Фиксики», специально для которой были разработаны 5 печенек в форме любимых детских персонажей |
12.02.2025 Саратовская область входит в топ-5 регионов ПФО по доступности цен на чай и печеньеПомимо чая и печенья, в Саратовской области также можно найти недорогие хлеб, маргарин, свинину и огурцы |
12.02.2025 2 компании сделали печенье со вкусом сливочного пиваСливочное пиво – один из самых известных напитков во вселенной Гарри Поттера. Оно уже давно существует в реальном мире. Американские производители печенья Keebler и Goldfish этим воспользовались |
12.02.2025 Воздушная слойка: мастер-класс с компанией «ЭФКО»Секреты идеальной выпечки воздушных слоек от технологов компании «ЭФКО» |
12.02.2025 Старейшая кондитерская Хабаровского края запускает вкусные стартапыВ Хабаровске кондитерская фабрика, основанная еще в советские времена, в 2025 году собирается удивить горожан, благодаря нацпроекту «Эффективная и конкурентная экономика» |
12.02.2025 Wagon Wheels вошёл в состав австралийских булокИзвестное печенье в глазури Wagon Wheels стало объектом кроссовера: из него сделали начинку для горячих булок, которые продают австралийские магазины Coles |
12.02.2025 В Киргизии при содействии России построят большую кондитерскую фабрикуВ городе Ош построят крупнейшую кондитерскую фабрику. Проект профинансировал Российско-кыргызский фонд развития, сообщает Sputnik Кыргызстан |
12.02.2025 Кондитерская продукция из Туркменистана выходит на новые рынкиКондитерский завод в Анау, расположенный в Ахалском велаяте Туркменистана, производит вкусные и качественные кондитерские изделия под марками «Кинди» и «Китир» |
12.02.2025 Хлеб из ржаной муки: об изменении цен в условиях ощутимого роста цен на мукуНапомним, что цены на рожь за год выросли на 70,0% |
12.02.2025 Производство хлебобулочных изделий в Крыму выросло на 12,7%Почти 70 тысяч тонн хлебобулочных изделий изготовили за год в Крыму |
12.02.2025 В Забайкалье намерены сдержать рост цен на хлеб при помощи меморандумаВ Забайкальском крае при помощи меморандума собираются сдержать рост цен на хлеб. В стране значительно дорожает этот продукт из-за увеличения стоимости основных ингредиентов, в том числе и муки |
12.02.2025 Иван Носков посетил Самарский булочно-кондитерский комбинатВо вторник, 4 февраля, глава Самары Иван Носков посетил городской булочно-кондитерский комбинат, познакомился с его коллективом и производством |
12.02.2025 Выпуск хлеба по три кусочка наладила компания «СибХлеб»В магазинах Омска появился в продаже хлеб, фасованный в упаковку по три нарезанных кусочка. Стоимость упаковки составляет 20 рублей. Хлеб в таком виде выпустила компания «СибХлеб» |
12.02.2025 "Аютинский хлеб" принимал гостейПродукция шахтинского хлебопекарного предприятия хорошо известна за пределами не только города, но и донского региона. Здесь работают 1300 человек |
12.02.2025 В Дагестане проведут аудит финансово-хозяйственной деятельности ОАО «Шамхалхлебопродукт»Председатель Правительства Республики Дагестан Абдулмуслим Абдулмуслимов в пятницу, 7 февраля, провел совещание по вопросу организации эффективного ведения хозяйственной и экономической деятельности ОАО «Шамхалхлебопродукт» |
12.02.2025 Ученые снизили аллергенность хлеба порошком из восковицыИсследователи из японского Университета Симанэ ведут работу по пшеничному хлебу без аллергических реакций, причиной которых часто является белок глиадин и глютенин, которые вместе образуют глютен, важный для качества хлеба и других продуктов |
12.02.2025 Группа "ПРОДО" приобрела АО "Омскхлебопродукт"Группа «ПРОДО» объявляет о завершении сделки по приобретению АО «Омскхлебопродукт», собственника крупнейшего в Омской области элеватора мощностью 164 тыс. тонн |
12.02.2025 Суд обязал магазины «Командор» продавать хлеб в упаковкеСуд поддержал требования Управления Роспотребнадзора и запретил открытую выкладку на витрины и продажу неупакованного хлеба и хлебобулочных изделий в магазинах «Командор» |
05.02.2025 «Улетная» коллекция печенья «Выше крыши»Кондитерская фабрика «Нева» открывает 2025 год новой коллекцией сдобного печенья под брендом «Выше крыши» |
05.02.2025 Уникальные пряники «Сибирские» трижды отмечены в рамках конкурса «100 лучших товаров России»Красноярские пряники «Сибирские» от ООО «Кондитерские Технологии Крайпотребсоюза» вошли в число «100 лучших товаров России» и были удостоены особой награды масштабного федерального конкурса в номинации «Вкус качества» |
05.02.2025 Сибирская продовольственная неделя. Как пройдет в 2025?Команда Международной выставки «Сибирская продовольственная неделя» начала подготовку к сезону 2025. С 19 по 25 ноября 2025 года в Новосибирском Экспоцентре будут представлены товары и услуги для ритейла и HoReCa |
05.02.2025 «АККОНД»: демонстрация надежности и новых возможностей на «Продэкспо - 2025»Одна из ведущих кондитерских фабрик России – «АККОНД», которая традиционно примет участие в работе выставки, приглашает посетить свой стенд |
05.02.2025 Muffin.group разработали новый дизайн упаковки для печенья Кобринского хлебозаводаПо заказу филиала ОАО "Берестейский пекарь" Кобринского хлебозавода в агентстве Muffin.group разработали новый дизайн упаковки для торговой марки затяжного печенья |
05.02.2025 Тульский пряник – вкусное лакомство, сделанное с душойТула для многих ассоциируется с самым ароматным и вкусным угощением – знаменитым пряником. А какого производителя выбрать? Того, кто за качество отвечает |
05.02.2025 Вафли полюбили хабаровчанеОни относятся к категории бюджетных сладостей |
05.02.2025 Краснодар занял третье место по заказам сладостей в РоссииСпрос на кондитерские изделия увеличился на 90% |
05.02.2025 Казань вошла в пятерку самых «сладких» регионов РоссииСладости в столице Татарстана подорожали: средний чек достиг 2212 рублей |
05.02.2025 Производство тортов в Мордовии в прошлом году выросло на 46%За 11 месяцев 2024 года кондитеры нашей республики произвели 293 тонны тортов |
05.02.2025 Пончики Dunkin и Krispy Kreme получат новую форму на 14 февраляПриближается День Святого Валентина, и пищевые компании начинают анонсировать сезонные новинки |
05.02.2025 Тайваньское агентство Brandmelon поработало над упаковкой Coco BitesВ дизайне упаковки Coco Bites логотип рассказывает историю потворства своим желаниям через хорошо продуманный дизайн |
05.02.2025 В Минсельхозе ждут подорожания хлеба примерно на уровне инфляцииВлияние цен на зерно на себестоимость хлеба уже отыграно |
05.02.2025 Производство замороженного хлеба вырастет в два разаГендиректор булочно-кондитерского холдинга «Коломенский» Дмитрий Козлов сообщил, что в 2024 году компания изготовила 68 тыс. тонн замороженной хлебобулочной продукции |
05.02.2025 Компания «Петр&скй» перевела производство хлеба в новую современную пекарнюИзвестный бизнесмен Владимир Петровский провел экскурсию по новому производству и показал, как выпекается хлеб |
< 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >