.jpg "Каталог")
Новогодние подарки от Гинтер
Кондитерская компания "Гинтер"
г. Красноярск, Северное шоссе 5г, склад 19
Тел.: 8 (391) 258-68-88, +7-913-557-44-23
Cмотрите также
-
ТОП-10 Новинки рынка кондитерских изделий
В рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах кондитерской индустрии, которые, с точки зрения редакции журнала «Кондитерские изделия», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные рыночные тренды
-
Глазурь: современные подходы в производстве
В кондитерской промышленности глазурь – это не просто декоративный элемент, а сложная многокомпонентная система, определяющая внешний вид, текстуру, стабильность и срок годности продукта. Качественная глазурь должна блестеть, хрустеть при разламывании, таять во рту и не таять в руках. Достичь этого идеала невозможно без применения высококачественных жиров, которые являются основой и каркасом любой глазури. Как правильно их подобрать, рассказывают технологи ГК «ЭФКО».
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №516 от 05.11.2025
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 05.11.2025 года