В магазинах по всей России за минувшие 1,5–2 года фабричные торты в среднем вздорожали на 15–25% — разница зависит от рецептуры, марки и сетевой точки
Пекарня — один из немногих форматов общепита, который опирается на ежедневный спрос, легко масштабируется и выигрывает за счет визуальной подачи
Наполеон, медовик и ромовая баба — классика, которая, безусловно, останется в меню, но уже в статусе вкусной ностальгии. Кондитерская индустрия продолжает меняться — и делает это в унисон с образом жизни людей
В ЦРПТ разъяснили, какие хлебобулочные изделия нужно будет маркировать
День шоколадного торта отмечается 27 января. Это праздник, который объединяет гурманов, сладкоежек и всех, кто обожает уютные чаепития с ароматным десертом
|
|
Выставка «Продэкспо» – продукты питания и напитки с четырех континентовМеньше недели остается до самого авторитетного ежегодного события в сфере продовольствия и напитков – выставки «Продэкспо-2026». |
ПЕЧЕНЬЕ. Рейтинг популярности брендов в интернетеВ исследовании участвовала 170 ТМ печенья российского производства. |
|
|
Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Захер Концентрат»Компания «Арабелла» представляет на рынке сухую смесь «Бисквик Захер Концентрат», созданную для приготовления знаменитого венского шоколадного торта |
|
|
Попробовать все: «Продэкспо 2026»Как насчет конфет с гречишным чаем без сахара? Нежных, с кремовой начинкой. Или горячего шоколада – насыщенного, чуть терпкого. А может, с вишней и кусочком брауни? |
|
|
Агар-агар: золотой стандарт органического загустителяВ последние годы интерес к здоровому питанию и натуральным ингредиентам стремительно растет |
Справочно-информационный материал
Генеральный директор
Рожков Сергей Николаевич
Коммерческий директор
Агапов Олег Александрович
607600, Нижегородская обл, г. Богородск, ул. Фрунзе, д. 1
Общий, отдел кадров, снабжение: +7 (83170) 2-16-31
Отдел продаж: +7 (83170) 2-24-99, 2-35-96
bkf@inbox.ru
www.bkf.nnov.ru
Производственные площадки: ЗАО «Богородская кондитерская фабрика», г. Богородск Нижегородской области
Среднегодовой объем производства: 5 000 тыс тонн
Производственные мощности : 7 000 тыс тонн
АССОРТИМЕНТ: пряники (традиционные и с начинкой), печенье, конфеты (с начинкой типа пралине, помадные, с желейными корпусами, со сбивными корпусами, с шоколадно- кремовыми корпусами), щербет, мармелад, зефир
ТМ: СДОБЫЧ