На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Рынок Узбекистана остаётся одним из ключевых направлений для российских кондитеров. Это следует из данных Telegram-канала "Геостатистика", освещающего постсоветское пространство в наглядных цифрах
Рынок здорового питания демонстрирует уверенный и стабильный рост: в зависимости от торговой сети и категории товаров продажи увеличились от 15 до 40%
Выпечку народов России презентуют на "Хлебном фестивале"
Спрос на тульские пряники в России в январе-марте 2026 года вырос на 44% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года, при этом средняя цена одного изделия снизилась на 20% - до 64 рублей
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
|
|
TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколадаКрупнейший отечественный производитель какао-ингредиентов расширяет ассортимент промышленных шоколадов, предлагая кондитерским фабрикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизированных линий форму выпуска |
|
|
Пищевые волокна PEKTOS – натуральное решение для широкого спектра продуктовКомпания «Ингредиенты. Развитие» выводит на российский рынок продукцию швейцарского производителя PEKTOS AG – линейку натуральных пищевых волокон для пищевой промышленности |
Справочно-информационный материал
19.04.2023 Во Фрязине увеличили производство ремесленного хлебаВ рамках инвестиционного проекта компания «Брецель УК» расширила линейку выпускаемой продукции и увеличила объем инвестиций |
19.04.2023 Более 50 наименований продукции выпускает частная пекарня в Уватском районеПекарня «Мадам Бриошь» в Туртасе предлагает землякам 50 позиций хлебобулочных и кондитерских изделий |
12.04.2023 В Башкирии за год произведено 16 тысяч тонн кондитерских изделийВ 2022 году республиканскими производителями было выпущено почти 16 тысяч тонн кондитерских изделий, сообщает Башстат |
12.04.2023 Застройщик возведет кондитерскую фабрику в Бирюлеве ЗападномВ районе Бирюлево Западное застройщик возведет кондитерскую фабрику |
12.04.2023 Объем производства хлеба и хлебобулочных изделий в Подмосковье вырос на 8,5%В Подмосковье объем производства хлеба и хлебобулочных изделий в феврале 2023 года составил 78,9 тыс. тонн, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области |
12.04.2023 Хлебозаводы и пекарни предложат рязанцам низкокалорийные куличиРязанские хлебозаводы и пекарни представят широкий ассортимент пасхальных куличей, сообщает минсельхоз области на своей странице во «ВКонтакте» |
12.04.2023 Почти 16 тысяч тонн хлеба испекли в Псковской области в 2022 году26 098 тонн хлебобулочных изделий недлительного хранения произвели в Псковской области за 2022 год, из них хлеба – 15 881 тонна (60,9%) |
12.04.2023 Выпускающая хлебобулочные изделия компания из Балашихи откроет новые цеха и расширит производствоКомпания «Империя еды» из Балашихи планирует расширить производство хлебобулочных изделий. В новом здании откроют дополнительные цеха |
12.04.2023 Работа над повышением производительности труда началась на Братском хлебопекарном предприятииКоманда Регионального центра компетенций регионального Фонда развития промышленности начала работу в ОАО «Падун-Хлеб» |
05.04.2023 Кондитерская компания в Корсакове наладила выпуск первоклассных сладостейСахалинская кондитерская компания планирует запустить производство уникального печенья |
05.04.2023 На тюменских хлебокомбинатах к Пасхе испекут 36 тонн куличейДо Пасхи, одного из важнейших праздников православия, осталось чуть меньше трех недель. Хлебокомбинаты Тюмени уже начали подготовку и уже строят планы работы к этому событию |
29.03.2023 Ярославский хлебозавод завоевал два кубка на конкурсе «Лучший хлеб России – 2023»Мероприятие проходило в ЦВК «Экспоцентр» в Москве в рамках деловой программы 28-й международной специализированной выставки для хлебопекарного и кондитерского рынка «Modern Bakery Moscow – 2023» |
29.03.2023 Чувашский хлеб завоевал "золото" и "бронзу" конкурса "Лучший хлеб России - 2023"Изделия Чебоксарского хлебозавода № 2 удостоены "золота" и "бронзы" на конкурсе «Лучший хлеб России – 2023» |
29.03.2023 Глава Армавира посетил хлебопекарное производство, участвующее в нацпроектеГлава Армавира Андрей Харченко посетил с рабочим визитом ООО «Хлебокомбинат «Лавина» |
29.03.2023 Башкирия и Российский союз пекарей подписали соглашениеМинистерство сельского хозяйства Республики Башкортостан и Российский союз пекарей договорились совместно создавать благоприятные условия для развития хлебопекарной отрасли в республике |
29.03.2023 На Братском хлебопекарном предприятии повысят производительностьЭксперты Регионального центра развития компетенций в марте начнут оптимизацию производственных процессов на ООО «Падун-Хлеб» в Братске |
29.03.2023 Продукцию «Первого хлебозавода» начали выпускать с использованием инструментов бережливого производстваСотрудники предприятия вместе со специалистами РЦК Калининградской области при Центре «Мой бизнес» включились в работу над второй практической частью национального проекта «Производительность труда» |
22.03.2023 В Мурманске появится кондитерский цехПредприниматели хлебопекарной отрасли обсудили насущные вопросы о судьбе хлеба в Арктическом регионе страны |
22.03.2023 Брянские кооперативные предприятия «изобрели» за год более 130 новых видов хлеба и сладостейБолее 130 новинок хлебобулочных и кондитерских изделий внедрили предприятия общественного питания и производства Брянского облпотребсоюза за прошлый, 2022 год |
22.03.2023 Хлеб для тостов будут производить на предприятии «Дедовский хлеб» в ПодмосковьеНовую линию производства тостового хлеба планируют запустить уже летом этого года на предприятии «Дедовский хлеб» |
22.03.2023 За прошлый год в Карачаево-Черкесии появилось 28 предпринимателей в сфере производства хлеба и мучных кондитерских изделийВ Карачаево-Черкесии зарегистрировано 85 предпринимателей, занятых в сфере производства хлеба и мучных кондитерских изделий. 28 из них были зарегистрированы в 2022 году |
15.03.2023 Московские производители представили кондитерскую и хлебобулочную продукцию в ОАЭБольшой спрос на столичную пищевую продукцию наблюдался со стороны ОАЭ, Бахрейна, Катара, Саудовской Аравии и Кувейта, а также Ирана и Пакистана |
15.03.2023 Столичные производители увеличили выпуск хлебобулочных изделий длительного хранения на 14%Столичные предприятия выпустили 152 тыс. тонн хлебобулочной продукции длительного хранения в 2022 году |
15.03.2023 Впервые за шесть лет в Корсакове выросло производство хлеба и выпечкиЗАО «Корсаковский хлебокомбинат» в 2022 году начало осуществлять поставки горячего хлеба в торговые объекты, что повысило спрос. Компания «Фантазия» тоже расширила перечень выпускаемой продукции, а также запустила кулинарные мастер-классы |
07.03.2023 Пряники с изображением цепных мостов презентовали в ОстровеПряники с достопримечательностями Островского района представили предприниматели главе района Дмитрию Быстрову |
07.03.2023 Карсунские кондитеры накормили губернатора печеньем и готовы покорять КазахстанВ преддверии 8 марта глава региона Алексей Русских поздравил прекрасную половину коллектива кондитерской фабрики «Семеновна+» с наступающим праздником и ознакомился с производством |
07.03.2023 Производство хлебобулочных изделий за 1 млрд рублей запустили в СтупиноПроизводственное здание площадью более 8 тыс. кв.м ввели в эксплуатацию в особой экономической зоне "Ступино Квадрат", соответствующие документы уже получены |
07.03.2023 ВТБ финансирует модернизацию хлебокомбината в Южно-СахалинскеВТБ организовал финансирование по программе льготного инвесткредитования среднего и малого бизнеса для АО «Южно-сахалинский хлебокомбинат» |
01.03.2023 Хлебокомбинат Сочи увеличил объем выпуска продукцииБыли проанализированы и улучшены производственные процессы в цехах |
01.03.2023 Рустам Минниханов поздравил с юбилеем «Челны-Хлеб»Раис Татарстана Рустам Минниханов посетил завод «Челны-Хлеб» В рамках рабочей поездки в Набережные Челны |
22.02.2023 В Ставрополе завершили строительство кондитерской фабрики за ₽354 млнВ Ставрополе ООО «Астра» завершило проект создания и развития производства мучных кондитерских изделий. Общий объем инвестиций составил 354 млн рублей, сообщает «Интерфакс Юг» со ссылкой на министерство экономического развития края. |
22.02.2023 «Васильевский пряник» увеличивает объемы производстваВ рамках рабочей поездки в Шуйский район директор регионального департамента сельского хозяйства и продовольствия Ивановской области Денис Черкесов побывал в семейной пекарне Алексея и Ирины Авериных |
22.02.2023 В Туве подписали соглашение о сотрудничестве с Российским союзом пекарейРоссийский союз пекарей создан с целью решения проблем отрасли при реализации главной задачи – устойчивого обеспечения населения хлебом высокого качества и в необходимом ассортименте |
22.02.2023 Предприятия хлебопекарной отрасли Zабайкалья обогащают свою продукцию витаминами и микроэлементамиВ пищевых технологиях страны и Забайкальского края отмечается тенденция разработки и внедрения производства продуктов питания специального назначения - обогащенных белками, пищевыми волокнами, микроэлементами и витаминами |
22.02.2023 Сортавальский хлебокомбинат увеличил производство почти на 10% за прошлый годГлава Карелии отметил, что рост производства в пищевой промышленности связан с большим потоком туристов |
15.02.2023 В Карелии создают полезные лакомстваПоддержка центра «Мой бизнес» в Республике Карелии помогла повару-кондитеру Марии Ерофеевой запустить производство полезных десертов для людей с ограничениями в питании |
15.02.2023 500 тонн булочек в месяц. В Отрадном откроется новое производство «Буше»Новый завод по производству хлебобулочных изделий площадью 6 тысяч метров готовится к запуску в Кировском районе Ленинградской области. Площадка современная и даже с раздельным сбором мусора |
15.02.2023 В Татарстане построят новый хлебобулочный комбинатВ Алексеевском районе Татарстана планируется построить хлебобулочный комбинат. Работы начнутся в 2023 году |
01.02.2023 «Молочная кухня» в Башкирии начала выпускать полезное печенье собственного производстваС сегодняшнего дня в раздаточных пунктах «Молочной кухни» республики, кроме привычной детской «молочки» и смесей, можно купить и печенье собственного производства. Его начали выпускать в Белорецке |
01.02.2023 В Егорьевске построят склад для хранения кондитерской продукцииВ подмосковном Егорьевске построят склад для хранения кондитерской продукции площадью более 7,7 тысячи квадратных метров, сообщили в Главгосстройнадзоре региона. Сотрудники ведомства провели профилактический визит на строящемся складском комплексе |
01.02.2023 Предприниматель из Тюмени производит десерты без сахара, глютена и лактозы600 штук печенья, 30 бетотортов, более 100 батончиков и 150 конфет ручной работы производят ежемесячно в кондитерском цеху в Тюмени. Продукцию можно приобрести в экомаркетах либо заказать в интернет-магазине |
01.02.2023 В конце 2022 года в Астраханской области замедлился рост цен на кондитерские изделияВ конце прошлого года в регионе замедлился рост цен на кондитерские изделия, об этом сообщили в пресс-службе Отделения Банка России по Астраханской области |
01.02.2023 «Астра» и «БейкБерри» запустят два кондитерских производства в Ставропольском краеПроект создания агропромышленного кластера планируется реализовать в Ставропольском крае к 2031 году |
01.02.2023 Рост цен на сахар и кондитерские изделия замедлился в Нижегородской областиРост цен на сахар и кондитерские изделия замедлился в Нижегородской области в декабре 2022 года |
01.02.2023 Высокий урожай сахарной свеклы замедлил рост цен на сладости в Чеченской РеспубликеГодовой темп прироста цен на продовольствие в Чеченской Республике снижается восьмой месяц подряд. В декабре он составил 14,9% после 15,5% в ноябре. Особенно ощутимо замедлился рост цен на молочную продукцию, крупы и сладости |
< 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 >