Новости

По заказу компании "Морозпродукт" в агентстве AVC разработали дизайн упаковки бренда Loventa. Необходимо было объединить все продукты бренда

Брендинговое агентство Profsoyuz разработало дизайн упаковки для нового продукта от A4 - линейки сухих завтраков, в которую вошли шоколадные шарики, кукурузные хлопья и яркие радужные колечки

В марте нас ждет много интересных событий, в том числе Modern Bakery | Confex | GOTOVO 2026 и Школа технолога ПроИНГРЕДИЕНТЫ, которая откроет двери для слушателей 24-25 марта

В Научно-исследовательском институте хлебопекарной промышленности стартовал конкурс «Московское качество», в рамках которого специалисты оценят продукцию столичных пекарен и заводов

В Коми стартует новая программа поддержки мелких сельских пекарен

Рассказываем, какие производства приносят наибольшую прибыль своим владельцам

Производство сдобных хлебобулочных изделий возобновили на Шахтерском хлебозаводе

Белокуракинская пекарня увеличила производство хлеба на 20%

На недавнем совещании в региональном департаменте сельского хозяйства подвели итоги народного голосования за лучшую хлебобулочную продукцию, которую производят на Брянщине

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций наборов конфет от российских и белорусских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям

КФ “Хлебный Спас” можно смело считать одним из трендсеттеров, чье печенье и другие изделия полностью отвечают требованиям рынка и запросам покупателей разных категорий

Российский производитель кондитерских глазурей и шоколада — компания «Стимул» из Светлогорска — запускает масштабное производство в Орловской области

Резидент ТОР «Набережные Челны» кондитерская фабрика «Дарлетто» проектирует вторую очередь производства и уже к настоящему времени ее собственники вложили в развитие компании, включая действующую площадку, 1,7 млрд рублей

Новое производство кондитерских изделий и кулинарных полуфабрикатов запустят в Химках

Ставропольский край в 2025 году экспортировал 27 тысяч тонн кондитерских изделий на сумму $70 млн

В агентстве Minim разработали дизайн упаковки печенья для бренда кондитерских изделий SLADOVO

Бренд Oreo выпустил во Вьетнаме новую версию Socola Pie — Red Velvet. Продукт уже поступил в продажу в странах Юго-Восточной Азии и России

Healing Hands — это бренд растительных продуктов, который выпускает питательные товары, сочетающие в себе пользу и удовольствие

В ведомстве отметили необходимость пересмотра принятого 40 лет назад документа, который уже не отвечал современному уровню развития технологий

В гильдии пекарей назвали обновленный ГОСТ на белый хлеб экономически выгодным

Появление крупного игрока на рынке замороженных хлебобулочных изделий, растущем примерно на 19% в год, стимулирует здоровую конкуренцию и расширяет ассортимент для потребителей

Линию производства хлеба замкнутого цикла, в котором энергия от выпечки используется для заморозки мучных изделий, разработали ученые Воронежского государственного университета инженерных технологий и Военно-воздушной академии имени профессора Н. Е. Жуковского и Ю. А. Гагарина

Уже разделённое на равные части тесто для будущих батонов скользит по конвейеру. На линии ему придают фирменный «узор» и отправляют в печь

На прилавках может появиться «арктический» хлеб с клюквой и мхом

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций сахарного печенья от российских производителей

Компания« «СЕЛЛ-Сервис» более 16 лет наполняет жить россиян вкусом, помогая создавать продукты по мировым стандартам

Компания «Арабелла» представляет на рынке сухую смесь «Бисквик Захер Концентрат», созданную для приготовления знаменитого венского шоколадного торта

В правительстве Воронежской области прошло совещание по планам реализации инвестиционных проектов ООО «Любятово», учредителем которого с 2023 года является АО «ГК "Черноголовка"»

Почему прежние собственники продали актив и что ждет предприятие, где работает полторы сотни сотрудников

Смоленскому прянику присвоен официальный статус регионального бренда, соответствующий документ зарегистрирован в Роспатенте, проинформировала администрация региона

В РФ началась обязательная маркировка сладостей - печенья, пряников, мармелада, зефира, пастилы, восточных сладостей, вафель, шоколадных, ореховых и прочих паст в потребительской упаковке

Он начнет действовать с 1 апреля

Принадлежащий PepsiCo бренд Doritos выходит на быстрорастущий рынок протеиновых снэков с запуском Doritos Protein — новых чипсов, содержащих 10 граммов белка в одной унции (28 г), при этом сохраняющих фирменный яркий вкус и хруст бренда

Омский производитель традиционных индийских лепешек роти, компания «Ризык», активно расширяет географию своих поставок

Во время визита в Хабаровский район губернатор региона Дмитрий Демешин посетил предприятие «Денисовы пекарни», которое занимается производством хлеба и мучных кондитерских изделий под брендом «Сделано в Хабаровском крае»

Липецким кондитерам компенсируют половину затрат на новое оборудование

Торговая сеть «Караван» выпустила линейку хлеба собственного производства. К этому событию готовились долго – изучали и выбирали нужную рецептуру

По итогам прошлого года в Брянской области общее производство хлебобулочных и кондитерских изделий недлительного хранения составило 44,6 тысячи тонн

Хлебопекарная отрасль является одной из базовых для агропромышленного комплекса региона

КФ “Хлебный Спас” можно смело считать одним из трендсеттеров, чье печенье и другие изделия полностью отвечают требованиям рынка и запросам покупателей разных категорий

Российский производитель кондитерских глазурей и шоколада — компания «Стимул» из Светлогорска — запускает масштабное производство в Орловской области

В исследовании участвовала 51 ТМ пряников российского производства. Использованы данные по 10 189 запросам пользователей за период с 8 октября 2025 по 8 ноября 2025 года

Специалисты фабрики начали знакомство с инструментами бережливого менеджмента под руководством экспертов Регионального центра компетенций Калининградской области при Центре «Мой бизнес»

Россия в 2025 году экспортировала печенья, покрытого шоколадом, на сумму свыше $97 млн, что на 28% больше, чем в 2024 году

США нарастили импорт произведенных в России сладостей до максимальных показателей с 2021 года