.jpg "Каталог")
Бурятский десерт попал в топ сладостей России
Онлайн-сервис "Яндекс Путешествия" подготовил список самых интересных традиционных десертов, которые можно попробовать в разных уголках России.
Среди них — бурятский урмэ, который готовят в Улан-Удэ, пишет UlanMedia (УланМедиа).
Урмэ — это десерт из молочной пенки, который считается одним из лучших блюд бурятской национальной кухни. Раньше пенки сушили летом и оставляли до зимы, чтобы они стали слаще и напоминали печенье. Сегодня урмэ подают на стол в первый день Сагаалгана и готовят в нескольких вариациях, добавляя печенье, ягоды или протёртую черёмуху. Также существует рецепт урмэ из сметаны, который требует меньше затрат, так как для приготовления оригинального десерта нужно варить 10 литров молока на один килограмм.
Кроме урмэ, в подборку вошли торт "Сапшо" из Смоленска, татарский талкыш калеве из Казани, калинник — гастрономический символ Рязани и алтайский ток-чок.
27.11.2024 • https://ulanmedia.ru
Cмотрите также
-
В Архангельске открыли хлебозавод за 200 млн рублей
В Архангельске заработал новый хлебозавод. Его построила группа компаний «Петровский» при поддержке государства. Предприятие получило статус резидента Арктической зоны РФ — это дало налоговые льготы и другие преференции. Данную информацию сообщает портал Регион 29
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №534 от 24.03.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 24.03.2026 года
-
Пирожные KOVIS от «РАМЕНСКОГО КОНДИТЕРСКОГО КОМБИНАТА»: формула вкусного десерта и теплых воспоминаний
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники