Новости

В АКОРТ напомнили о шринкфляции по ряду групп товаров

Шринкфляция в России наблюдается в нескольких категориях упакованных товаров. Об этом в интервью информагентству ТАСС рассказал председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов.

В список таких товаров входят бакалейная продукция, молочные продукты и кондитерские изделия. При этом он уточнил, что с ними такая ситуация наблюдается уже несколько лет подряд. Назвал Богданов и конкретные наименования групп такой продукции. В частности, из бакалеи в список таких товаров входят макароны, крупы, печенье, чай, кофе и растительное масло, для которых вес упаковки снизился в среднем на 10–20 процентов. Из напитков произошёл переход с пол-литрового объёма до 450 миллилитров для соков и газировки. Также подобная ситуация наблюдается среди молочных продуктов таких как йогурты, сливочное масло, сметана и творожные сырки. Следует отметить, что длительный характер шринкфляции говорит о признаках затяжного экономического кризиса. Также это должно послужить сигналом для потребителя, на какие продукты следует обратить внимание.

В то же время, Богданов отметил тренд на сочетание этого явления с более разумной стратегией потребления. С одной стороны, население закупают упаковки меньшего формата, что и является признаком шринкфляции. С другой, покупатели целенаправленно берут ровно столько, сколько планируют съесть за один раз, не храня запасы. При этом глава АКОРТ отметил ряд положительных моментов. В частности, большое разнообразие фасовок на полках магазинов помогает потребителю выбрать подходящий товар и по объёму, и по стоимости. Кроме того, производители и торговые сети корректно отражают фактические параметры продукта на упаковке и ценниках, и покупатель видит реальные характеристики товара.

 

Справка ROSNG

Шринкфляция является распространённым в России явлением, которое чаще всего встречается в наиболее сложные для экономики периоды. Например, открытые источники напоминают, что особенно заметным оно было после кризиса 2008 года, западных санкций и во время пандемии коронавируса. В частности, в мае 2023 года 87 процентов молочной продукции в стране продавали в упаковках по 925–950 миллилитров вместо стандартной литровой, а также встречались случаи уменьшения стаканчиков йогурта с 200 до 180. Тогда же крупы продавались в упаковках в 450 и 900 граммов вместо полукилограммовых и килограммовых, а вес упаковок макаронных изделий снижался на 10–15 процентов от стандартного. Другими примерами в разные годы были 800- и даже иногда 300-граммовые хлебобулочные изделия вместо аналогичного веса, меньшее количество кусочков в их упаковке, 9 вместо 10 яиц при сохранении цены плитки шоколада в 90-95 гр. вместо 100 гр., уменьшенные упаковки конфет, кофе (450 и 95 граммов вместо 500 и 100), 970 мл. сока вместо 1 л., 400-450 гр. колбасы и многие другие. Причинами шринкфляции могут быть рост расходов на сырьё, энергию, транспорт и другие составляющие себестоимости продукции, повышение стоимости импортных компонентов и сырья из-за ослабления национальной валюты, инфляция, желание сохранить долю рынка из-за конкуренции, маркетинговые стратегии (например, увеличение экологичности упаковки в ущерб весу) и другие. Необходимость использовать в России круглые и стандартные вес и количество товаров закреплена в соответствующем ГОСТе, куда в 2023 году были внесены такие поправки. Также в нём предлагается усилить контроль за маркировкой продукции, ввести обязанность указывать цену за килограмм или литр, проводить разъяснительную работу о шринкфляции среди потребителей. Однако законодательно эти требования не являются обязательными, а покупатели зачастую не обращают внимание на вес, чем и пользуются предприимчивые продавцы.

 

09.06.2026   •   https://rosng.ru/