.jpg "Каталог")
Словацкие пекари объявили бойкот одобренным ЕС ингредиентам из насекомых
Словацкие пекари бойкотировали использование в своей продукции одобренных Евросоюзом (ЕС) ингредиентов, содержащим в своем составе насекомых.
На общем собрании в марте 2025 года Ассоциация пекарей, кондитеров и производителей кондитерских изделий Словакии (SZPCC) единогласно приняла резолюцию об отказе от их использования, несмотря на давление со стороны ЕС.
Отметим, что организация объединяет более 12 тысяч специалистов из практически всех пекарен страны.
Несмотря на то, что крупные международные сети, контролирующие дистрибуцию хлебобулочных изделий в Словакии, могут настаивать на соблюдении правил ЕС, местные производители твердо намерены сохранить традиционные рецепты.
Решение стало ответом на новые нормы Европейской комиссии, вступившие в силу в феврале.
Ранее «Царьград» писал о том, что Евросоюз разрешил использование в продуктах порошка из личинок мучного червя.
В России осудили данное решение и отметили, что это последствия санкционной политики Запада в отношении нашей страны, которая обернулась для Европы серьезными проблемами.
02.04.2025 • https://chita.tsargrad.tv
Cмотрите также
-
Российские пекарни столкнулись с оттоком клиентов: трафик упал на 10% из-за роста домашнего потребления
За первые шесть месяцев 2026 года посещаемость заведений общественного питания в России сократилась в среднем на 6–10%. Наиболее ощутимый удар пришелся на пекарни — число посетителей уменьшилось на 10% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года
-
Сухие ферментированные и карамелизованные молочные продукты DENMILK®
В условиях роста спроса на продукты с «чистой этикеткой» и оптимизации логистических цепочек ГК «СОЮЗСНАБ» предлагает системное решение – линейку 100% натуральных сухих ингредиентов DENMILK®, позволяющих создавать продукты с маркировкой «йогуртовый», «творожный», «сырный» или «молочно-карамельный» без использования ароматизаторов и «Е»-компонентов
-
WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынка
С 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли