.jpg "Каталог")
Проект «Сельское хлебопечение» будет запущен в 2023 году в Новгородской области
В наступающем году в Новгородской области планируют запустить пилотный проект “Сельское хлебопечение”. Главной его задачей является развитие хлебопекарного рынка.
Как сообщает портал «Росагроэко», инициативу программы поддержали Совет Федерации и Минсельхоз России. Предложение по развитию рынка подготовила Российская Гильдия пекарей и кондитеров.
Во время круглого стола «Импортозамещение в пищевой и перерабатывающей промышленности (на примере хлебопекарной промышленности)» обсудили ситуацию на российском хлебопекарном рынке, действующие меры поддержки хлебопеков, обеспечение пекарей технологическим оборудованием.
Президент РОСПиК Юрий Кацнельсон объяснил, что сегодня в России низкая оснащенность инфраструктуры и не развита территориально-экономическая доступность хлеба. Это является главной причиной убыли сельского населения регионов страны.
Также Кацнельсон отметил, что реализация данного проекта создает для России новые возможности в сфере хлебопекарного рынка. Развитие и поддержка собственного производства дает не только возможность покупать и потреблять свежий хлеб каждый день, но и создает тысячи новых рабочих мест.
В ходе мероприятия между РОСПиК и OZON был подписан меморандум о сотрудничестве участников проекта по организации оптово-распределительных центров «Пекарь и кондитер».
14.12.2022 • https://www.mk-novgorod.ru
Cмотрите также
-
«ВЛАДКОН» на «Продэкспо-2026»: новинки, вкусы и точки роста
Международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производств «Продэкспо», которая состоялась в феврале в Москве, вновь подтвердила свой статус знакового события
-
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий
По объему выручки за 2025 год.
В рейтинге присутствует информация по 123 производителям мучных кондитерских изделий.
-
ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологий. Ингредиенты
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент.