Интересно

Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон напомнил, что мука как продукт переработки зерна должна попасть в систему прослеживаемости

Вице-президент Российского союза пекарей Нина Болгова считает, что от собственных торговых марок сетей необходимо уходить, поскольку этот механизм не выгоден для производителя

"Сабуровский комбинат хлебопродуктов", один из крупнейших производителей муки в РФ, стал владельцем еще одного крупного мукомольного предприятия - "Ленинградского мельничного комбината им. Кирова"

В Торгово-промышленной палате Ставропольского края 15 ноября состоялось заседание Комитета Ассоциации пекарей и кондитеров «Южная Гильдия пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства им. И.Н.Лякишевой» по развитию агропромышленного комплекса.

Сдобная булочка с корицей, изготовленная на 1-м брянском хлебокомбинате, получила золотую медаль на выставке в Москве

Около 100 имбирных пряников ручной работы продает мастерица из Тобольска в месяц. Клиенты - местные жители и туристы из Санкт-Петербурга, Москвы, Казани, Тюмени, Ишима, Екатеринбурга, Челябинска, а также Казахстана, Беларуси, Германии и Турции

2 и 3 декабря Севастополь станет центром притяжения кондитеров, пряничных мастеров и ценителей кондитерского искусства

Японские ученые разработали печенье, на внутренней части которого напечатаны съедобные штрих-коды

Имущественный комплекс, автомобили и товарные знаки, принадлежащие ООО «Пашковский хлебозавод», оценили в 115,4 млн рублей

Средняя урожайность нового сорта пшеницы индийской селекции, которую можно выращивать при низком уровне орошения, составляет 39,3 центнера с гектара

В Сочи прошла 7-я конференция Пищевка3D OKTOBERFEST, посвященная мучным кондитерским изделиям

Генеральный директор Mondelez International Inc, владельца бренда печенья Oreo Дирк Ван де Пут сообщил, что компания удалила свою рекламу из Twitter после того, как сервис приобрел Илон Маск

Эксперты Роскачества провели анализ хлеба «Бородинский» и выявили лучших производителей

В агентстве Getbrand разработали дизайн упаковки для бренда "Тортугалия" (Набережные Челны)

Президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров 1 ноября принял участие в первом заседании обновленного Совета

Образец хлеба оценила дегустационная комиссия

В агентстве "Гордость" разработан брендинг для полезных готовых завтраков Mini Mills

По задумке авторов из швейцарской Федеральной политехнической школы Лозанны (EPFL), простой и легкий дрон с крыльями из рисового печенья может стать пищей для заблудившихся или пострадавших в результате природных катастроф, пишет Naked Science

Президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон в своём интервью специально для «РосАгроЭко» рассказал о состоянии отрасли, а также о вызовах времени

Ректор Тимирязевской академии поблагодарил РОСПиК за возможность провести Всероссийский форум сельских пекарей на площадке вуза

Торговая сеть "Перекрёсток" совместно с партнером FOODCODE продолжает масштабировать проект по организации стеллажей с безглютеновой продукцией в супермаркетах, который стартовал в 2020 году

14 октября 2022 года Российской Гильдии пекарей и кондитеров исполняется 25 лет.  Это объединение пекарей и кондитеров России, созданное в целях защиты профессиональных и экономических интересов представителей хлебопечения и кондитерского производства

Медовый хлеб - так назывался прародитель современного пряника

Сегодня генеральный директор АО «Экспоцентр» Алексей Вялкин и президент Общественной организации Российский союз пекарей Алексей Лялин подписали соглашение о намерениях

Президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров, руководитель общественной приемной Уполномоченного по защите прав предпринимателей по вопросам пекарного и кондитерского дела Юрий Кацнельсон считает использование электронного контрольно-измерительного устройства при доставке хлеба нецелесообразным

Об этом президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон заявил 29 сентября на пресс-конференции, посвященной Всероссийскому Форуму сельских пекарей

На российский рынок сухариков может вернуться бренд «Емеля», который до 2011 года входил в тройку по продажам

Об этом в своём телеграм-канале сообщил вице-премьер, министр сельского хозяйства Сергей Артамонов.

Арбитражный суд Уральского округа подтвердил постановление апелляционной инстанции, которая отменила решение Челябинского УФАС, которое признало виновным в плагиате производителя печенья «Кременкульское»

Туркменское кондитерское предприятие «Balam» с 20 по 23 сентября 2022 года принимает участие на 31-й международной осенней выставке продуктов питания «WorldFood Moscow» в Многофункциональном визовом центре (МВЦ) «Крокус Экспо» в Москве, Россия

Президент Татарстана Рустам Минниханов посетил в Тебризе кондитерскую фабрику Shirin Asal

На мероприятии, которое пройдет в Москве 11-13 октября, участников ждут профессиональные конкурсы, деловая программа и мастер-классы, а также презентации по технологиям, оборудованию и инструментам современного хлебопечения

Ряд тульских СМИ накануне заявили, что в областную столицу прилетел Киану Ривз, чтобы попробовать тульский пряник и сняться в его рекламе

Доктор технических наук Галина Цыбикова разработала новый вид хлеба «Вкус» из пшеничной муки высшего сорта, отличающийся пониженной калорийностью и крахмалом

С 20 по 23 сентября 2022 года в МВЦ «Крокус Экспо» состоится 31-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow. Организатор мероприятия — компания ITE

В рейтинге производителей, составленном редакцией каталога, представлена информация по 87 производителям кондитерских изделий. Ключевым показателем для сравнения является объем выручки за 2021 год

Анастасия Сидорина, директор по работе с клиентами Romir, выступит на заседании круглого стола «Рынок хлеба и кондитерки-2022: оптимизация процессов, смена поставщиков и рецептуры в кризис» в ходе 7-го Всероссийского форума хлебопекарной и кондитерской промышленности «Хлебное дело»

Мероприятие пройдет 10 сентября в городе Ессентуки на Театральной площади. Гастрономический праздник, на который съедутся производители продуктов питания со всего региона, будет сопровождать концерт местных творческих коллективов

Мероприятие должно было пройти 17-18 сентября в ТВК «Тишинка», но по просьбе участников было перенесено на будущий год. Точные даты проведения «Сладоскопа» уточняются

Мощности и торговые марки обанкротившегося производителя сухариков «Воронцовские», основанного Андреем Коркуновым, переходят к новой структуре

Международная агропромышленная выставка-ярмарка «Агрорусь-2022» стартовала в Петербурге. Мероприятие порадовало гостей изобилием отечественной продукции, которая может составить конкуренцию зарубежной

Компания Arla Foods Ingredients разработала готовое решение, благодаря которому производители смогут предложить потребителям больший ассортимент протеиновых батончиков

Координационный Совет по вопросу вступления АО «Тандер» (торговая сеть «Магнит») в некоммерческое партнерство «Российская Гильдия пекарей и кондитеров» (РОСПиК) состоялся 1 сентября в Школе пекарей на ВДНХ

Имущество донской кондитерской фабрики «Маришка» снова выставили на торги

Приглашаем вас посетить 31-ю Международную осеннюю выставку продуктов питания WorldFood Moscow. Выставка состоится с 20 по 23 сентября в Москве, в Крокус Экспо