Печатная версия каталога

 

Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»
    Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»

    Салоны «АПМ ХлебПром» и «АПМ КондитерПром» входят в число ключевых разделов выставки «Агропродмаш». Экспозиция салонов демонстрирует растущую из года в год динамику и вызывает стабильно высокий интерес у профессиональной аудитории выставки. Драйверами роста взаимного интереса посетителей и участников являются:



  • Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Банан» от компании «Арабелла»
    Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Банан» от компании «Арабелла»

    Компания «Арабелла» выводит на рынок сухую смесь для выпечки бисквита «Бисквик Банан», насыщенную натуральным порошком банана



  • Ирина Мазуренко
    Ирина Мазуренко

    Петербургская Коллекция: традиции вкуса и высшие стандарты качества

    Более 37 лет кондитерская фабрика «Петербургская Коллекция» создаёт изделия, которые объединяют безупречный вкус, эстетику и качество. В условиях растущей конкуренции и колебаний рынка компания остаётся верна своим принципам: использовать только натуральное сырьё, совершенствовать рецептуры и предлагать потребителям кондитерские изделия премиального уровня.

    Мы поговорили с директором фабрики, Ириной Мазуренко, о развитии компании, отраслевых вызовах и факторах, которые помогают уверенно удерживать позиции на рынке



  • Пряники сырцовые глазированные «АРБУЗЫЧ»
    Пряники сырцовые глазированные «АРБУЗЫЧ»

    Масса нетто: 300 г
    Срок годности: 150 суток
    ГОСТ 15810-2014

    Компания «Кондитерские технологии КПС»



  • Ротор в производстве сахарного печенья: секрет идеальной формы
    Ротор в производстве сахарного печенья: секрет идеальной формы

    Производство сахарного печенья – это сложный процесс, требующий не только качественных ингредиентов, но и высокотехнологичного оборудования




Новости

Справочно-информационный материал
 

Китай сокращает закупки российских кондитерских изделий без какао: сигнал к диверсификации экспорта


В июле 2025 года зафиксировано ощутимое снижение объёмов экспорта российских кондитерских изделий без содержания какао в Китай.

Согласно статистике, объём поставок упал на 13% по сравнению с предыдущим месяцем — с $816,5 тыс. до $710,5 тысяч.

 

Что это значит для отрасли

Хотя общая динамика по экспорту сладостей из России остаётся положительной, такой спад со стороны одного из крупнейших торговых партнёров указывает на необходимость пересмотра экспортной стратегии. Кондитерские изделия без какао — это, как правило, карамель, леденцы, мармелад, зефир и жевательные конфеты, которые активно поставлялись в Китай на фоне устойчивого спроса в последние годы.

 

Возможные причины снижения:

Ужесточение санитарных требований и таможенных процедур;

Переориентация китайских дистрибьюторов на внутренний рынок или на других поставщиков из Юго-Восточной Азии;

Снижение потребительской активности в КНР из-за сезонного фактора или экономических коррекций.

 

Что делать производителям:

Укреплять торговые отношения с другими рынками — прежде всего, странами СНГ, Ближнего Востока и Восточной Европы;

Расширять ассортимент с упором на премиальные, функциональные или экопродукты;

Повышать узнаваемость брендов на внешних рынках через участие в международных выставках, фестивалях и B2B-ярмарках.

 

Вывод: Потери китайского направления пока не критичны, но требуют оперативных мер. Чем быстрее производители адаптируются, тем выше шанс удержать объёмы продаж и избежать потерь во втором полугодии.

 

30.07.2025   •   https://sweetinfo.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки





Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Ирина Мазуренко
    Ирина Мазуренко

    Петербургская Коллекция: традиции вкуса и высшие стандарты качества

    Более 37 лет кондитерская фабрика «Петербургская Коллекция» создаёт изделия, которые объединяют безупречный вкус, эстетику и качество. В условиях растущей конкуренции и колебаний рынка компания остаётся верна своим принципам: использовать только натуральное сырьё, совершенствовать рецептуры и предлагать потребителям кондитерские изделия премиального уровня.

    Мы поговорили с директором фабрики, Ириной Мазуренко, о развитии компании, отраслевых вызовах и факторах, которые помогают уверенно удерживать позиции на рынке



  • Чукотка добилась полной собственной обеспеченности хлебом

    В Чукотском автономном округе достигнут значимый рубеж в области продовольственной безопасности: регион полностью обеспечивает себя хлебом собственного производства



  • Новинка от компании «Арабелла»: Смесь «Коврижка медовая»

    Компания «Арабелла» представляет новую продукцию - смесь «Коврижка медовая»




Задать вопрос



 
 
Картинка