<img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=542837522539429&ev=PageView&noscript=1" />

▲ "Любимое лукошко" - печенье с желейными напитками. Результаты дегустации.

Архив рассылок

Если письмо не отображается,  перейдите по ссылке >>

Выбор Редакции
Категория: печенье с желейными начинками

Печенье с желейными начинками 

«Любимое Лукошко» 

Вкус клубники

Срок годности: 6 месяцев, Вес: 205 г, Без ГМО
Изготовитель: Кондитерская фабрика «Ш О К О Л Е Н Д».

Дегустация проводилась 19 августа 2016 г. Место: Редакция изданий «Кондитерские изделия». 

Форма подачи: в виде самостоятельного продукта. В дегустации участвовало 5 человек с опытом работы в отрасли от 8 до 19 лет. Оценка производится по 10-балльной шкале по следующим критериям: цвет и консистенция, аромат, вкус.

Результаты дегустации

Цвет и консистенция

Все печенья имеют круглую форму и одинаковый размер (около 8,5 см в диаметре). Края рифленые, сеточка сверху не только полностью позволяет рассмотреть начинку, но и создает образ плетеного лукошка, в котором собраны ягоды. Начинка плотная, соответствующая желейному типу. Поверхность начинки глянцевая, цвет – насыщенный, равномерный по всей поверхности. Все печенья пропечены равномерно, при разламывании практически не крошатся. Излишней влаги не наблюдается.

Оценка: 9,74

Аромат

Преобладает насыщенный аромат сдобного теста с характерными для данной степени прожарки оттенками. Ванильный аромат гармонично сочетается со сладковатыми выразительными клубничными тонами. На изломе ягодные тона усиливаются. 

Оценка: 9,72

Вкус

Вкус печенья мягкий, округлый, с преобладанием обволакивающих сливочных оттенков и клубничных нот. Тесто нежное, в меру сладкое, хорошо сочетается с чуть кисловатой ягодной начинкой. Вкус начинки постепенно раскрывается мягкими клубничными тонами. 

Оценка: 9,72

 Итоговая оценка: 9.72

Печенье

Печенье, как известно, является одним из самых древних видов выпечки. Первые исторические записи о нем датируются VII веком нашей эры. Считается, что современное печенье появилось в качестве теста для пирожных, небольшое количество которого запекалось отдельно для проверки температуры печи. Потом пекари распробовали, что это тесто вполне может стать отдельным лакомством. Более доступным стало печенье после распространения сахара. Ну, а незаменимым продуктом оно стало в эпоху Великих географических открытий: печенья стали идеальным питанием для путешествия, потому что они оставались свежими в течение длительного времени и идеально подходили для путешествий.

Упаковка

Печенье упаковано в пластиковый коррекс, который позволяет сохранить продукт. Современный дизайн продукта, яркое качественное изображение печенья – все это делает продукт заметным на полке и притягательным для потребителя. Все надписи очень отчетливо читаются. Качество упаковки высокое.

ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

Продукция кондитерской фабрики «Шоколенд» на протяжении вот уже двух десятилетий пользуется широким спросом на рынке  Северо-Кавказского федерального округа. Сегодня это современное предприятие производит шоколад и шоколадные конфеты, карамель, драже, сахарное печенье, вафли, ирис и вафельные трубочки. Всего в ассортименте компании - свыше 200 видов высококачественной и сертифицированной продукции, среди которой такие хорошо известные ТМ как «Chocogrib», «Тоfiretto», «Фруспело», «Любимое лукошко» и другие не менее популярные среди потребителей марки. 

А признание покупателей и профессионалов рынка – подтверждение правильности выбранной стратегии. Так, на 34-м конкурсе «Всероссийская Марка (III тысячелетие). Знак качества XXI века» печенье с желейными начинками «Любимое Лукошко» и печенье глазированное шоколадной глазурью «Chocogrib» удостоены высших наград — золотых медалей. 

Начните сотрудничество с компанией
"Шоколенд"


Кондитерская фабрика «Ш О К О Л Е Н Д»

Ставропольский край, Кочубеевский  р-н, хутор Новозеленчукский, ул. Гагарина, 1

+7 (86554) 5-90-91, +7 (86554) 9-53-15 

info@shokolend.ru

Отказаться от рассылки

Отправлено через

email рассылки